Name: Martabak Telur Spesial
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Kulit Martabak:; 6 sdm Tepung terigu; 1 sdm Tepung Tapioka; 1 btr telur; 1 sdt garam; 500 ml air; 3 sdm Minyak; Isian utk martabak:; 3 sdm kornet ayam; 3 btr telur; 1 bh Bawang bombay, iris2 tipis; 1 bh kentang rebus ukuran gede, potong dadu kecil; 3 btg Daun bawang, iris halus; 1 sdt lada; 2 sdt saos cabe; 1 sdt garam

Martabak Telur Spesial.

Anda bisa memasak Martabak Telur Spesial menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Spesial yang benar.

Bahan-bahan Martabak Telur Spesial

Persiapkan of Bahan Kulit Martabak:.
Anda perlu 6 sdm of Tepung terigu.
Siapkan 1 sdm of Tepung Tapioka.
Persiapkan 1 btr of telur.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 500 ml of air.
Siapkan 3 sdm of Minyak.
Persiapkan of Isian utk martabak:.
Anda perlu 3 sdm of kornet ayam.
Anda perlu 3 btr of telur.
Siapkan 1 bh of Bawang bombay, iris2 tipis.
Siapkan 1 bh of kentang rebus ukuran gede, potong dadu kecil.
Siapkan 3 btg of Daun bawang, iris halus.
Persiapkan 1 sdt of lada.
Siapkan 2 sdt of saos cabe.
Persiapkan 1 sdt of garam.

Step by Step Membuat Martabak Telur Spesial

Buat isi martabak... campur semua bahan isi... kocok hingga tercampur rata... sisihkan.
Buat kulit martabak.. campur bahan, aduk sampai rata, sisihkan.
Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak, biarkan panas, ratakan diwajan, lalu buang, baru masukkan adonan kulit, buat dadar tipis, dg cara ambil adonan 1 sendok sop besar, ratakan diwajan... ambil bahan isian letakkan ditengah2 kulit,.
Lipat spt amplop. hingga isi tertutup, kemudian baru beri minyak agak banyak, agar martabaknya matang merata.
Goreng sampai berubah warna (ada yg kegosongan 🙈), bolak balik ya, angkat & potong2.
Sajikan, lebih enak dg kari atau cuka pempek, tambah dg irisan cabe hijau lbh mantabb 😘.