Name: Brownies Putih Telur ala Bu'Etu
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan A; 350 gr Putih Telur (+/- 9 btr); 1 sdt Emulsifier; Bahan B; 180 gr Gula Pasir; Bahan C; 140 gr Tep Protein Sedang (∆); 30 gr Coklat Bubuk (38 gr); 8 gr Coklat Bubuk Hitam (skip); 1/2 sdt Baking Powder; Bahan D; 100 gr Dark Chocolate Cumpound (DCC); 125 ml Minyak Sayur; 75 gr Susu Kental Manis

Brownies Putih Telur ala Bu'Etu.

Anda bisa membuat Brownies Putih Telur ala Bu'Etu menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Brownies Putih Telur ala Bu'Etu yang baik.

Bahan-bahan Brownies Putih Telur ala Bu'Etu

Siapkan of Bahan A.
Siapkan 350 gr of Putih Telur (+/- 9 btr).
Anda perlu 1 sdt of Emulsifier.
Siapkan of Bahan B.
Siapkan 180 gr of Gula Pasir.
Persiapkan of Bahan C.
Siapkan 140 gr of Tep Protein Sedang (∆).
Siapkan 30 gr of Coklat Bubuk (38 gr).
Anda perlu 8 gr of Coklat Bubuk Hitam (skip).
Siapkan 1/2 sdt of Baking Powder.
Siapkan of Bahan D.
Persiapkan 100 gr of Dark Chocolate Cumpound (DCC).
Anda perlu 125 ml of Minyak Sayur.
Persiapkan 75 gr of Susu Kental Manis.

Step by Step Memasak Brownies Putih Telur ala Bu'Etu

Tim bahan D, mulai dr DCC, setelah meleleh angkat lalu campur minyak & skm.
Panaskan kukusan/ oven & oles loyang dengan mentega/ bahan oles.
Mixer bahan A, setelah berbusa masukkan bahan B hingga mengembang / kaku.
Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan bahan C yg sudah diayak lalu bahan D, Matikan mixer aduk kembali dengan spatula.
Tuang adonan ke loyang lalu kukus 25 menit / di oven 180°C selama 45 menit.