Name: Tiramisu putih telur kukus
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 300 gram putih telur; 160 gram gula pasir; 1/2 sdt sp; 1/4 sdt garam halus; 160 gram tepung terigu protein sedang; 30 gram tepung maizena; 1/2 sdt vanili bubuk; 120 gram margarin lelehkan; 1 sdm coklat bubuk; 1 sdt pasta moka

Tiramisu putih telur kukus.

Anda bisa memasak Tiramisu putih telur kukus menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tiramisu putih telur kukus yang bagus.

Bahan-bahan Tiramisu putih telur kukus

Anda perlu 300 gram of putih telur.
Anda perlu 160 gram of gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt of sp.
Anda perlu 1/4 sdt of garam halus.
Persiapkan 160 gram of tepung terigu protein sedang.
Anda perlu 30 gram of tepung maizena.
Persiapkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
Anda perlu 120 gram of margarin lelehkan.
Persiapkan 1 sdm of coklat bubuk.
Anda perlu 1 sdt of pasta moka.

Step by Step Memasak Tiramisu putih telur kukus

Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur dan sp sampai berbusa. Masukkan gula pasir 3 kali, mixer lagi sampai mengembang kental dan kaku..
Masukkan ayakan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk, mixer asal rata dengan kecepatan rendah. Tambahkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula. Jangan over mix nanti bantat..
Bagi adonan menjadi 3 lalu tambahkan masing-masing coklat bubuk, dan pasta moka aduk rata, satunya dibiarkan putih. Tuang ke loyang yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti bergantian tiap warnanya..
Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan, lepas kertas rotinya pelan-pelan. Potong-potong dan sajikan..