Name: Opor Tahu dan Telur
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 butir telur; 5 buah tahu putih, bagi 2; 200 ml santan; 2 liter air; 3 sdm minyak untuk menumis; Bahan bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; Bumbu cemplung :; 2 lembar daun salam; 1/2 keping gula merah; 1 tangkai sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe

Opor Tahu dan Telur.

Anda bisa membuat Opor Tahu dan Telur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Tahu dan Telur yang baik.

Bahan-bahan Opor Tahu dan Telur

Anda perlu 6 butir of telur.
Anda perlu 5 buah of tahu putih, bagi 2.
Anda perlu 200 ml of santan.
Persiapkan 2 liter of air.
Persiapkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
Persiapkan of Bahan bumbu halus :.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 buah of kemiri.
Persiapkan 2 sdt of garam.
Anda perlu 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan of Bumbu cemplung :.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 1/2 keping of gula merah.
Siapkan 1 tangkai of sereh.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1 ruas of jahe.

Langkah-langkah Memasak Opor Tahu dan Telur

Siapkan semua bahan, rebus telur, haluskan bumbu, geprek bumbu cemplung.
Tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan air.kemudian masukkan santan kental, masak hingga mendidih.
Masukkan telur dan tahu,tambahkan gula merah. Koreksi rasa, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang.
Sajikan dengan bubur wortel selagi hangat..