Name: Lapis Daging Sapi
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gram daging sapi; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang meah; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 5 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 4 sdm kecap manis; 2 butir telur ayam; 1 liter air; Bawang goreng untuk taburan

Lapis Daging Sapi.

Anda bisa memasak Lapis Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Lapis Daging Sapi

Persiapkan 500 gram of daging sapi.
Persiapkan 7 siung of bawang putih.
Anda perlu 5 siung of bawang meah.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 3 cm of lengkuas.
Siapkan 2 cm of jahe.
Persiapkan 5 butir of kemiri.
Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Siapkan 4 sdm of kecap manis.
Persiapkan 2 butir of telur ayam.
Anda perlu 1 liter of air.
Persiapkan of Bawang goreng untuk taburan.

Step by Step Memasak Lapis Daging Sapi

Cuci bersih lalu potong tipis-tipis daging sapi..
Haluskan bumbu-bumbu (kecuali daun salam, lengkuas, jahe, gula garam) bisa diuleg atau diblender..
Masukkan daging kedalam wajan lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan telur & kecap sambil diaduk & diremas..
Tambahkan air sampai semua daging terendam. Aduk lagi..
Nyalakan kompor, masukkan daun salam, lengkuas, jahe, garam & gula, aduk sebentar lalu tutup wajan. Kalau air sudah menyusut tapi daging belum empuk bisa tambahkan air lagi sampai daging empuk..
Matikan kompor, taburi dg bawang goreng. Lapis daging siap disajikan bersama nasi hangat..