Name: Botok telur asin
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 btr telur asin mentah; 8 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 2 bh cabe merah; 2 btr kemiri; 1/4 sdt kencur bubuk; 6 lbr daun jeruk; 1 batang putih sereh besar; 6 lbr daun salam; 1 bh tomat potong kecil2; 1 santan kara; 3 sdm minyak kelapa; Daun kemangi; Gula kaldu jamur

Botok telur asin.

Anda bisa memasak Botok telur asin menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Botok telur asin yang baik.

Bahan-bahan Botok telur asin

Persiapkan 6 btr of telur asin mentah.
Anda perlu 8 btr of bawang merah.
Siapkan 6 btr of bawang putih.
Persiapkan 2 bh of cabe merah.
Anda perlu 2 btr of kemiri.
Persiapkan 1/4 sdt of kencur bubuk.
Anda perlu 6 lbr of daun jeruk.
Persiapkan 1 batang of putih sereh besar.
Siapkan 6 lbr of daun salam.
Persiapkan 1 bh of tomat potong kecil2.
Anda perlu 1 of santan kara.
Siapkan 3 sdm of minyak kelapa.
Persiapkan of Daun kemangi.
Anda perlu of Gula kaldu jamur.

Step by Step Memasak Botok telur asin

Haluskan (saya blender dicampur minyak kelapa)duo bawang,kemiri,cabe merah,kencur.
Potong kecil2 daun jeruk,sereh(iris tipis),tomat.
Campurkan bumbu halus dengan bahan iris bersama santan dan kemangi.
Alasi wadah dengan daun salam lalu tuang 1butir telur asin dalam 1 wadah,,beri campuran bumbu diatas,aduk agar bumbu tercampur rata,kemudian beri daun kemangi.
Ulangi sampai telur habis,lalu kukus selama 45menit.