Name: Telor Balado Pedas
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 butir telor, (lebih juga boleh); 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur totole (royko / masako jg boleh); Bumbu halus; 8 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah / hijau; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat

Telor Balado Pedas.

Anda bisa membuat Telor Balado Pedas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telor Balado Pedas yang benar.

Bahan-bahan Telor Balado Pedas

Persiapkan 6 butir of telor, (lebih juga boleh).
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 batang of serai.
Anda perlu 1 sdm of kecap manis.
Persiapkan 1 sdt of gula.
Anda perlu 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of kaldu jamur totole (royko / masako jg boleh).
Persiapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 8 buah of cabe merah besar.
Siapkan 5 buah of cabe rawit merah / hijau.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 buah of tomat.

Step by Step Membuat Telor Balado Pedas

Rebus telor, kupas, goreng, sisihkan.
Siapkan bumbu halus, Goreng sebentar bumbu halus, lalu blender / uleg bumbunya, kemudian tumis dgn serai, daun salam+jeruk sampai baunya harum.
Masukan telor, beri sedikit air, masak sbntr, lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, test rasa. Masak sampai air mulai menyusut, matikan kompor..
Sajikan dgn nasi hangat bund 🤗.