Rainbow Rollcake.
Anda bisa memasak Rainbow Rollcake menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Rainbow Rollcake yang benar.
Bahan-bahan Rainbow Rollcake
- Siapkan of Bahan A:.
- Anda perlu 2 butir of telur.
- Persiapkan 75 gram of gula.
- Persiapkan 1/2 sdt of SP.
- Siapkan of Bahan B:.
- Anda perlu 75 gram of tepung terigu protein sedang.
- Anda perlu 1/4 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt of vanili bubuk.
- Anda perlu 1/4 of garam.
- Persiapkan of Bahan C:.
- Persiapkan 35 ml of santan instan.
- Siapkan 75 ml of minyak goreng.
- Persiapkan 1 sdm of susu kental manis.
- Persiapkan of Isian:.
- Anda perlu sesuai selera of Keju atau selai coklat.
Langkah-langkah Membuat Rainbow Rollcake
- Mixer bahan A dengan speed tinggi hingga mengembang putih dan kental berjejak.
- Turunkan speed mixer paling kecil, masukkan bahan B sambil diayak. Kocok sebentar asal rata. Matikan mixer..
- Campur bahan C. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan, aduk balik dengan spatula hingga rata..
- Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Beri pewarna rainbow.
- Siapkan kukusan sampai air mendidih. Siapkan loyang ukuran 20x9×5 cm, oles margarin dan alas kertas roti. Tuang adonan warna ungu, ratakan. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menit tiap lapis. Jangan lupa tutup kukusan dialas serbet.
- Api jangan terlalu besar ya supaya permukaan tidak bergelombang. Setelah lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Angkat. Balikkan kue.
- Dalam keadaan masih panas, potong kue memanjang setebal ½ cm dengan pisau gerigi. Beri isian keju. Gulung perlahan. Jangan nunggu dingin ya, kalau dingin nanti pecah saat digulung.
- Hias sesuai selera. Selamat mencoba 😊.