Cara memasak Lapis Daging Kecap Surabaya enak dan Sederhana

Lapis Daging Kecap Surabaya.

Anda bisa membuat Lapis Daging Kecap Surabaya menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging Kecap Surabaya yang benar.

Bahan-bahan Lapis Daging Kecap Surabaya

1. Anda perlu 500 gr of daging sapi (saya pake kisi kembang).
2. Siapkan 1/2 sdt of merica (sesuai selera).
3. Anda perlu 1/4 biji of pala, diparut (sesuai selera).
4. Anda perlu 1 btr of telur.
5. Persiapkan 1 buah of bawang bombay ukuran sedang, potong2.
6. Siapkan of Bumbu halus :.
7. Persiapkan 7 btr of bawang merah.
8. Siapkan 4 btr of bawang putih.
9. Anda perlu 5 btr of kemiri.
10. Persiapkan of Kecap manis.
11. Anda perlu of Gula.
12. Persiapkan of Garam.
13. Anda perlu of Penyedap (optional).
14. Anda perlu 1 buah of tomat ukuran sedang, potong2.
15. Persiapkan of Bawang merah goreng.
16. Anda perlu of Margarin.

Langkah-langkah Membuat Lapis Daging Kecap Surabaya

1. Potong2 daging melebar tidak terlalu tebal, taruh wadah.
2. Beri kecap manis, merica, pala, telur, aduk2, simpan dikulkas 30 menit.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus, masak hingga harum & matang.
4. Masukkan daging, aduk rata, tambahkan air, gula, garam, boleh tambah kecap manis lagi klo kurang, masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan potongan tomat, masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan dg taburan bawang goreng.