Telur Gabus Keju. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Telur Gabus Keju. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Resep Telur Gabus Keju, Cocok untuk Camilan Keluarga Selama #Dirumahaja.

Penasaran bagaimana resep dan cara membuat telur gabus keju yang renyah, gurih, dan praktis? Yuk, intip resep telur gabus keju di bawah ini! Setelah diangkat, tunggu telur gabus hingga dingin ya. Anda bisa memasak Telur Gabus Keju menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus Keju yang bagus.

Bahan-bahan Telur Gabus Keju

Siapkan 500 gr of tepung tapioka.
Siapkan 5 butir of telur ayam.
Persiapkan 1 of + (1/2 kotak) keju cheddar kraft (parut).
Anda perlu 100 gr of margarin blueband.
Anda perlu 1 sachet of royco rasa ayam.
Siapkan 1/2 sdt of garam.

Masukkan ke dalam stoples atau plastik untuk stok camilan di rumah. Selain teman saat nonton, kue telur gabus juga dapat menemani Anda pada saat Anda berkunjung atau Kue ini di buat dengan bahan utama telur gabus yang nantinya akan diberi dengan bahan keju. Silahkan klik link dibawah ini Resep kue telur gabus keju enak dan mudah membuatnya. Bahan bahan yang digunakan yaitu tepung sagu, telor ayam, dan keju.

Step by Step Membuat Telur Gabus Keju

Semua bahan di campur hingga rata (kecuali tepung tapioka). mix boleh menggunakan mixer atau blender tapi hasil yang didapat akan berbeda. Jika lebih suka kejunya lebih halus dan menyatu gunakan blender. Tapi jika lebih prefer kejunya masih berbentuk serpihan sehingga pada stick terdapat butiran2 keju, maka gunakan mixer, aduk kecepatan sedang..
Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung tapioka, masukkan setengah bungkus terlebih dahulu, aduk menggunakan tangan, setelah itu masukkan lagi seluruh sisa tepung. maka hasilnya akan seperti gambar di bawah..
Tahap selanjutnya membuat bentukan telur gabus. pelintir menggunakan tangan berbentuk lonjong memanjang seperti pada gambar di bawah. bentuk sesuai selera. usahakan jangan terlalu besar karena saat digoreng adonan akan sedikit mengembang dari ukuran aslinya. jika suka telur gabus yang super renyah, boleh bentuk seperti gambar di bawah..
Perlu diperhatikan saat membuat telur gabus, adonan harus langsung dimasukkan kedalam minyak yang dingin sebelum digoreng agar matangnya merata. minyak gorengnya usahakan agak banyak karena adonan harus terendam semua..
Jika sudah selesai mencetak adonan, naikkan wajan ke atas kompor dan goreng dengan suhu sedang. jangan langsung diaduk karena bisa hancur. saat adonan mulai bermunculan ke permukaan minyak dan sudah agak mengeras baru boleh diaduk. goreng hingga agak kecoklatan..
Tips: saat mengangkat telur gabus, angkat semuanya sekaligus dalam kondisi minyak yang masih panas. jika diangkat dalam kondisi minyak dingin atau telur gabus dibiarkan terendam lama maka akan menyerap minyak dan telur gabus akan menjadi lebih oily, serta mengubah rasanya..
Tips berikutnya setelah selesai mengangkat, matikan kompor dan diamkan minyak dalam panci hingga dingin lagi, baru bentuk lagi adonan telur gabus seperti langkah awal, jadi butuh kesabaran. Happy cooking moms! 😀.

Dengan campuran yang pas maka akan menghasilkan kue telor. Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu. Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak. Contact telur gabus keju (chistik) on Messenger. Telur gabus keju merupakan salah satu kue kering yang aku suka selain kue nastar.