Puding Busa Jeruk.
Anda bisa membuat Puding Busa Jeruk menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Puding Busa Jeruk yang bagus.
Bahan-bahan Puding Busa Jeruk
- Persiapkan of Bahan A:.
- Siapkan 1 btr of putih telur.
- Persiapkan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Anda perlu 2 cup of mandarin orange (@113 gram, aq beli di ind***ret).
- Anda perlu 1 of pouch nata decoco 360 gram (bisa di ganti buah kaleng lain).
- Siapkan 300 ml of air (campuran susu cair + air mandarin orange + air nata decoco).
- Anda perlu 5 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 bks of agar-agar.
- Siapkan of Bahan B :.
- Persiapkan 300 ml of air.
- Persiapkan 6 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1 bks of nutrisari jeruk.
- Anda perlu 1/2 bks of agar-agar.
Step by Step Memasak Puding Busa Jeruk
- Campur agar, gula dan susu. Masak hingga mendidih dan hilangkan uap panasnya (aduk terus ketika dimasak agar susu tdk pecah).
- Mixer putih telur dan jeruk nipis hingga kaku.
- Masukkan adonan susu ke putih telur, mixer hingga tercampur rata..
- Masukkan mandarin orange dan nata decoco, aduk lalu masukkan ke loyang.
- Campur agar, gula, nutrisari dan air, masak hingga mendidih dan hilangkan uap panasnya.
- Tuang adonan diatas adonan putih. Masukkan ke kulkas, tunggu hingga mengeras.
- NB : ketika menuang adonan kuning, pastikan adonan putih benar2 sdh mengeras, punya ku krn ga sabar dan dituang saat adonan putihnya belum terlalu keras, adonan kuning nya jadi merembes kebawah. Tapi ternyata jadi nya lucu juga ya tiga layer gitu 😁😁.