Lapis Daging Sapi.
Anda bisa memasak Lapis Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi
- Anda perlu 1 kg of daging sapi.iris tipis.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Persiapkan secukupnya of Kecap manis.
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 ruas of jahe (geprek).
- Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
- Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1/2 butir of kelapa.parut.jadikan santan kental (kanil) n encer.
- Anda perlu of Garam,gula merah dan penyedap (royco)secukupnya.
- Siapkan of ■ Bumbu Halus :.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Anda perlu 2 butir of kemiri.
- Anda perlu Sejumput of jinten.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Step by Step Membuat Lapis Daging Sapi
- Haluskan bumbu halus.sisihkan.
- Siapkan wajan,(jangan di taruh di atas kompor).tuang minyak goreng.masukkan daging,bumbu halus,gula merah,lengkuas,jahe,sereh,telur,daun jeruk n daun salam.aduk rata.baru taruh d atas kompor.nyalakan kompor..
- Aduk terus sampek daging berubah warna.
- Kalau daging sudah berubah warna baru tuang air secukupnya.yang penting daging terendam.
- Kalau air sudah agak menyusut,tuang santan yang encer.masak daging sampek empuk..
- Kalau sudah agak empuk,tuang kecap manis.aduk rata..
- Kalau sudah bener2 empuk,masukkan santan yang kental.masukkan royco.tes rasa.
- Kalau rasa sudah bener2 pas,matikan kompor.
- Dan lapis daging siap di sajikan dengan nasi hangat😉.