Telur Gabus Keju.
Anda bisa membuat Telur Gabus Keju menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus Keju yang benar.
Bahan-bahan Telur Gabus Keju
- Persiapkan 200 gr of tepung tapioka.
- Anda perlu 2 butir of telur.
- Anda perlu 100 gr of keju diparut.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm munjung of butter (boleh diganti margarin).
- Persiapkan Secukupnya of Kaldu ayam (optional).
- Anda perlu Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng.
Langkah-langkah Memasak Telur Gabus Keju
- Campur telur, butter, keju, garam lalu blender hingga creamy, halus..
- Uleni tepung dengan blenderan telur, keju, butter garam tadi hingga kalis..
- Siapkan wajan dan minyak, lalu cubit adonan lebih kecil dari kelereng, dan bentuk di telapak tangan. Jangan besar2 nanti mengembang, bentuknya raksasa tidak bagus.
- Telur gabus langsung dimasukkan dalam minyak dingin, cukup sampai semua terendam minyak..
- Goreng di api sedang, jangan dulu diaduk, biarkan mengembang..
- Setelah mengembang baru aduk2 hingga mengeras dan warna sedikit kekuningan..
- Angkat dan tiriskan. Masukkan dalam toples agar tetap renyah..