Puding Lapis Busa Putih telur.
Anda bisa memasak Puding Lapis Busa Putih telur menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Puding Lapis Busa Putih telur yang bagus.
Bahan-bahan Puding Lapis Busa Putih telur
- Anda perlu of Lapisan Atas (Coklat).
- Anda perlu 1 bungkus of nutrijel coklat (uk.kecil).
- Anda perlu 1/2 cup of gula pasir.
- Persiapkan 2 cup of air putih.
- Anda perlu of Lapisan Busa (3 warni).
- Siapkan 2 bungkus of agar2 plain.
- Siapkan 3 butir of putih telur (kira2 120gr).
- Anda perlu 2 sachet of dancow putih.
- Persiapkan 200 gr of gula pasir.
- Siapkan 600 ml of air putih.
Step by Step Memasak Puding Lapis Busa Putih telur
- Buat lapisan coklat, yaitu nutrijel coklat, gula dan air yg dimasak sampai mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan..
- Utk lapisan busanya, kita masak agar2, susu, air dan 1/2 bagian gula sampai mendidih, kemudian biarkan hangat..
- Sambil menunggu hangat, kita kocok putih telur sambil tambahkan 1/2 bagian gula, kocok sampai soft peak..
- Turunkan speed mixer sampai dengan kecepatan rendah, sambil masukkan sedikit demi sedikit agar2 yg sudah hangat tadi, kocok sampai tercampur rata..
- Maka adonan akan mengembang seperti ini..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing2 bagian dengan warna yg berbeda..
- Tata di dalam cetakan, di atas lapisan nutrijel coklat td, lapis demi lapis, kemudian dinginkan di kulkas..
- Setelah dingin, lepaskan puding dari cetakan dan sajikan..
- Karena cetakannya ga terlalu besar, jadi adonannya masih sisa, dan aku tetap cetak ke loyang, walaupun warnanya mix, tp setelah dipotong jadi juga tuh...cantik malah....
- Utk yg diet keto dan debm bisa ganti gulanya dengan diabetasol dan takarannya sesuai selera😉.