Name: Lapis Daging Santan / Angsio Daging
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 g daging sapi, iris agak tipis sesuai selera; 4 siung bawang merah, iris tipis; 1 butir telur; 1 lbr daun salam; 2 sdm kecap manis; 3 sdm gula jawa; 1/2 sdt garam; 800 ml santan encer; 200 ml santan kental; 🥩 bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar

Lapis Daging Santan / Angsio Daging.

Anda bisa memasak Lapis Daging Santan / Angsio Daging menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging Santan / Angsio Daging yang bagus.

Bahan-bahan Lapis Daging Santan / Angsio Daging

Persiapkan 500 g of daging sapi, iris agak tipis sesuai selera.
Persiapkan 4 siung of bawang merah, iris tipis.
Siapkan 1 butir of telur.
Siapkan 1 lbr of daun salam.
Persiapkan 2 sdm of kecap manis.
Siapkan 3 sdm of gula jawa.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Persiapkan 800 ml of santan encer.
Anda perlu 200 ml of santan kental.
Siapkan of 🥩 bumbu halus :.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 4 btr of kemiri.
Anda perlu 1 sdt of merica.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.

Step by Step Memasak Lapis Daging Santan / Angsio Daging

Masukkan bumbu halus, daging, bawang merah, telur, gula jawa, & kecap manis kedalam wajan. Tumis tanpa menggunakan minyak. Aduk hingga daging & bumbu tercampur rata..
Masukkan santan encer & daun salam, masak hingga mendidih & santan berkurang..
Tambahkan garam & santan kental. Aduk terus hingga bumbu santan agak mengering. Koreksi rasa..
Sajikan dengan nasi putih hangat & taburan bawang goreng. 🤤 selamat menikmati.