Daging Lapis empuk ala Desi. Masukkan daging, masak dengan api kecil hingga empuk, matang dan kuah mengental. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Selamat Mencoba Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan SHARE. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis ,kadang. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Rasanya yang cenderung manis menjadi teman sempurna bagi setiap hidangan utama. Berikut ini beberapa bahan alami yang bisa digunakan untuk membuat daging lebih empuk sebelum dimasak, sebagaimana dikutip dari Bango dan Taste of Home. Memasak daging hingga empuk biasanya memang membutuhkan waktu yang cukup lama, tapi dengan tips ini hanya perlu waktu sebentar. Anda bisa membuat Daging Lapis empuk ala Desi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Daging Lapis empuk ala Desi yang benar.

Bahan-bahan Daging Lapis empuk ala Desi

Anda perlu of Bahan :.
Persiapkan 1 kg of Daging sapi.
Anda perlu 250 ml of air santan kental perasan.
Siapkan 150 ml of air santan encer perasan.
Persiapkan 3 buah of tomat merah.
Anda perlu 2 buah of telur.
Persiapkan 100 gram of mentega.
Persiapkan 1 buah of bawang bombay.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 8 siung of bawang putih.
Anda perlu 4 buah of kemiri yg sudah disangrai.
Siapkan 1/2 buah of pala.
Anda perlu 1 ruas of kunir.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Anda perlu 2 sachet of merica butir (beli dipasar).
Siapkan of Bumbu pelengkap :.
Persiapkan Secukupnya of gula merah, kecap manis.
Persiapkan Secukupnya of garam, kaldu bubuk.
Anda perlu 6 lembar of daun salam.
Persiapkan 8 siung of bawang merah iris.

Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Resep cara membuat LAPIS DAGING Sapi Bumbu enak berikut, mudah praktis dan sederhana memasaknya, mari kita simak Laos dimemarkan Campurkan bumbu lapis dengan daging diremas-remas, tambahkan telur ayam dan kecap manis.

Langkah-langkah Memasak Daging Lapis empuk ala Desi

Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna lalu dinginkan..
Cuci bersih dan iris daging, lalu uleni daging dengan telur, mentega, kecap, dan bumbu yang sudah di tumis tadi. Uleni hingga daging lemes, pijet pijet dagingnya, sampai lemes..
Lalu tata rapii daging yg sudah diuleni di wajan, taburi atas daging dengan bawang merah mentah yg diiris, lalu tomat yg diris juga, dan paling atas tata daun salam hingga tertutup..
Masak dgn api sedang JANGAN DIKASIH AIR yaa, ditutup ditunggu sampe bunyi “bluk-bluk” trus dibalik2 dagingnya, lalu baru tuang sedikit air dan tutup lagi sampai air sat/habis..
Lalu tuangkan santan kental, santan encer, dan gula merah. Sambil di test rasa masukkan secukupnya garam, kaldu bubuk, kalau sudah pas rasanya tunggu sampai air asat dan daging benar2 empuk. Apabila mau matang tuangkan bawang bombay yg sudah diiris, lalu siap dihidangkan..

Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Iris tipis sesuai dimensi yang aku bagi di bagian resep dan daging siap untuk dimarinasi dulu dengan macam-macam rempah. Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak: Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih Setelah dilumuri dengan baik, sekarang bungkus daging dengan menggunakan daun pepaya agar daging menjadi lebih empuk dan mudah matang. Tips- cara membuat lapis daging yang lezat ala mas bejo, terkadang jadi momok tersendiri bagi penderita penyakit jantung, tapi. seandainya dikonsumsi dengan aman dan sesuai rekomendasi ahli gizi anda, tidak perlu khawatir.