Resep: Botok Telur Asin Paling enak

Botok Telur Asin.

Anda bisa memasak Botok Telur Asin menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Botok Telur Asin yang benar.

Bahan-bahan Botok Telur Asin

1. Persiapkan 15 of Telur Asin.
2. Siapkan 4 Buah of Jagung Manis.
3. Siapkan 1 Buah of Kelapa Muda.
4. Anda perlu 3 Butir of Telur Ayam.
5. Persiapkan 1 of Santan instan.
6. Siapkan 2 Batang of Serai.
7. Persiapkan 2 Ruas of Laos Muda.
8. Persiapkan 2 Ruas of Kencur.
9. Persiapkan 1 Sendok Makan of Ketumbar.
10. Siapkan 3 Lembar of Daun Jeruk Purut.
11. Siapkan 3 Batok of Paling Kecil Gula Merah.
12. Siapkan secukupnya of Garam.
13. Persiapkan 7 of Bawang Merah.
14. Persiapkan 5 of Bawang Putih.
15. Persiapkan 10 Buah of Cabai Keriting.
16. Siapkan 5 Buah of Cabai Rawit.
17. Anda perlu Segenggam of Kemangi.
18. Persiapkan 2 Ikat of Putut.
19. Persiapkan 2 Ikat of Kucai.
20. Siapkan 2 Buah of Tomat Merah Besar.
21. Anda perlu 5 Buah of Tomat Hijau Sedang.
22. Anda perlu 15 of Daun Salam.
23. Anda perlu Lidi of Daun Pisang dan.

Langkah-langkah Memasak Botok Telur Asin

1. Siapkan semua bahan, cuci dan pipil jagung manis..
2. Blender separo jagung manis yang separo tetap utuh, kelapa muda, bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula, garam, laos, kencur,serai daun jeruk purut, 3 cabai keriting, 3 cabai rawit, 3 butir telur ayam, santan blender sampai halus..
3. Iris daun putut, kucai, tomat merah, tomat hijau, sisa cabai keriting dan cabai rawit..
4. Campur semua bahan yang diblender dan diiris serta sisa jagung manis utuh..
5. Siapkan daun pisang, beri daun salam diatasnya, tuangkan adonan, pecahkan telur asin mentah diatasnya..
6. Dibungkus dengan daun pisang,/di tum disemat lidi, disusun di kukusan, dan dikukus kurang lebih 1 jam.
7. Selamat Mencoba....