Name: Daging Lapis Telur
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 300 gram daging sapi (iris sangat tipis); 1 butir telur ayam kocok lepas; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt pala bubuk; Bumbu Pelengkap :; 2 sdm margarine (saya pakai butter); 2 lembar daun jeruk; 4 sdm kecap manis; 1/2 blok kaldu sapi; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir; 3 sdm gula merah (saya pakai brown sugar); secukupnya air; secukupnya garam

Daging Lapis Telur.

Anda bisa membuat Daging Lapis Telur menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Daging Lapis Telur yang bagus.

Bahan-bahan Daging Lapis Telur

Siapkan 300 gram of daging sapi (iris sangat tipis).
Persiapkan 1 butir of telur ayam kocok lepas.
Anda perlu of Bumbu Halus :.
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 butir of kemiri.
Anda perlu 1/2 sdt of pala bubuk.
Anda perlu of Bumbu Pelengkap :.
Siapkan 2 sdm of margarine (saya pakai butter).
Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 4 sdm of kecap manis.
Siapkan 1/2 blok of kaldu sapi.
Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Anda perlu 1 sdm of gula pasir.
Persiapkan 3 sdm of gula merah (saya pakai brown sugar).
Persiapkan secukupnya of air.
Anda perlu secukupnya of garam.

Step by Step Memasak Daging Lapis Telur

Cuci bersih daging potong sangat tipis. Kemudian kocok lepas telur dan semua bumbu halus, kecap manis, merica, garam, semua gula, aduk rata.
Tuang campuran telur dan bumbu semua tadi ke dalam penggorengan. Beri air sedikit saja jgn terlalu banyak, butter/margarine, daun jeruk dan aduk rata, baru nyalakan api (aduk rata sebelum api nyala ya. Kalo ngga ntar jadi omelet 😜)..
Tambahkan daging dan masak sampai daging empuk..
Koreksi rasa dan masak sampai kuah mengental dan mengeluarkan minyak lalu angkat dan sajikan..
Sajikan dengan nasi hangat. Ditunggu foto recook nya ya.. 😄😊.