Cara mudah membuat Lapis Daging yang enak

Lapis Daging.

Anda bisa membuat Lapis Daging menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging yang baik.

Bahan-bahan Lapis Daging

1. Anda perlu 500 gr of daging.
2. Anda perlu 500 ml of air panas.
3. Persiapkan 1 sdm of margarin.
4. Siapkan 3 sdm of kecap manis.
5. Anda perlu 1 sdt of garam.
6. Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt of asam jawa (larutkan dengan 1 sdm air).
8. Anda perlu 2 cm of jahe.
9. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
10. Persiapkan 1 butir of telur ayam.
11. Siapkan of Bumbu Halus :.
12. Siapkan 10 siung of bawang merah.
13. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
14. Anda perlu 2 cm of lengkuas.
15. Anda perlu 1 sdt of merica.
16. Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
17. Persiapkan 2 sdt of ketumbar (disangrai dulu).

Langkah-langkah Memasak Lapis Daging

1. Iris daging tipis2 sesuai selera, haluskan bumbunya, lalu pecahkan telur dan kocok bersama bumbu halus tsb. Kemudian campurkan daging kedalam bumbu halus, remas2 lembut hingga rata.
2. Panaskan margarin, masukkan daging berbumbu, daun jeruk dan jahe geprek, tumis hingga harum, lalu masukkan air panas, tambahkan kecap, gula, garam dan air asam jawa, perbaiki rasa.
3. Jika dirasa air sdh menyusut, tp daging blm empuk, tambahkan air panas lg, sampai daging empuk sesuai selera.
4. Air yg digunakan harus air panas, kalau kata ibu saya, jika dagingnya diberi air dingin, maka akan kembali kaku, lama empuknya.