Name: Oseng Tahu Telur Kecap
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 tahu putih bandung size sedang; 3 butir telur ayam (kocok lepas); 2 cabai rawit atau sesuai selera (iris); 1 cabai merah keriting (iris); 2-3 sdm kecap asin; 3 siung bawang putih (cincang halus); 2 cm jahe (parut atau cincang halus); 4 sdm kecap manis; secukupnya minyak; 1 wortel kecil (potong dadu); 1 btg daun bawang (iris); secukupnya lada; Kerupuk utk pelengkap

Oseng Tahu Telur Kecap.

Anda bisa membuat Oseng Tahu Telur Kecap menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Oseng Tahu Telur Kecap yang baik.

Bahan-bahan Oseng Tahu Telur Kecap

Persiapkan 4 of tahu putih bandung size sedang.
Persiapkan 3 butir of telur ayam (kocok lepas).
Siapkan 2 of cabai rawit atau sesuai selera (iris).
Siapkan 1 of cabai merah keriting (iris).
Persiapkan 2-3 sdm of kecap asin.
Anda perlu 3 siung of bawang putih (cincang halus).
Persiapkan 2 cm of jahe (parut atau cincang halus).
Anda perlu 4 sdm of kecap manis.
Anda perlu secukupnya of minyak.
Anda perlu 1 of wortel kecil (potong dadu).
Persiapkan 1 btg of daun bawang (iris).
Persiapkan secukupnya of lada.
Siapkan of Kerupuk utk pelengkap.

Langkah-langkah Membuat Oseng Tahu Telur Kecap

Potong tahu bentuk dadu..
Panaskan minyak. Masukkan wortel, aduk sebentar. Masukkan tahu dan telur. Aduk perlahan dan tunggu sampai kecoklatan. Masukkan cabai rawit, bawang putih, dan jahe. Aduk sampai wangi..
Masukkan kecap asin, dan kecap manis. Aduk merata dan biarkan sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa. Matikan api, tabur daun bawang. Aduk dan angkat lalu sajikan dgn kerupuk dan bawang goreng..