Name: Kerang Dara - Saos Balado Telur
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr Kerang Dara; Bumbu yang dihaluskan :; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 8 buah cabe merah keriting; 1 sdt gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; Lada putih; Pelengkap Rasa dan Aroma :; Minyak untuk menumis; 200 ml Air; 1 Batang serai; 2 Lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm saus tiram; 1 butir telur

Kerang Dara - Saos Balado Telur.

Anda bisa membuat Kerang Dara - Saos Balado Telur menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kerang Dara - Saos Balado Telur yang baik.

Bahan-bahan Kerang Dara - Saos Balado Telur

Anda perlu 500 gr of Kerang Dara.
Anda perlu of Bumbu yang dihaluskan :.
Anda perlu 4 siung of Bawang Merah.
Anda perlu 3 siung of Bawang Putih.
Persiapkan 8 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
Anda perlu of Lada putih.
Anda perlu of Pelengkap Rasa dan Aroma :.
Anda perlu of Minyak untuk menumis.
Anda perlu 200 ml of Air.
Anda perlu 1 Batang of serai.
Siapkan 2 Lembar of daun salam.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 sdm of saus tiram.
Persiapkan 1 butir of telur.

Langkah-langkah Memasak Kerang Dara - Saos Balado Telur

Haluskan bumbu (cabe keriting, bawang merah, bawang putih) lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
Tambahkan gula, garam, saus tiram, kaldu bubuk, lada putih aduk hingga rata ean cicipi rasanya hingga terasa pas.
Masukan geprekan batang serai dan daun salam dan daun jeruk. Sisihkan bumbu..
Orak-arik telur lalu tambahkan bumbu halus yang sudah matang tadi. Tambahkan air tunggu mendidih.
Masukan kerang dara masak hingga matang dan air sedikit surut..
Kerang Dara bumbu Balado Telur pun siap disantap 😍 satu menu jadi bisa icip 2 hidangan kan 😁 balado telur dan kerang. Hahahaha.