Resep: Telur Balado ala Emak Salsa yang enak

Telur Balado ala Emak Salsa. Telur adalah bahan baku utama yang kaya akan protein, vitamin B, dan berbagai macam mineral yang penting bagi tubuh. Dan telur balado ini Cocok dihidangkan. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Langkah-langkah membuat telur balado ala Padang: Pertama-tama panaskan minyak goreng di dalam wajan penggorengan. Telur Balado ala betawi biasa disajikan di makanan untuk sarapan seperti nasi uduk yang gurih. Anda bisa membuat Telur Balado ala Emak Salsa menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur Balado ala Emak Salsa yang baik.

Bahan-bahan Telur Balado ala Emak Salsa

1. Anda perlu 28 butir of telur ayam.
2. Persiapkan 1 baskom of santan.
3. Anda perlu of Bumbu pelengkap.
4. Siapkan 5 lbr of daun salam.
5. Anda perlu 5 lbr of daun jeruk.
6. Persiapkan 4 batang of sere.
7. Anda perlu 1 buah of gula jawa.
8. Anda perlu 6 sdt of garam halus.
9. Persiapkan 3 sdt of gula pasir.
10. Siapkan 3 sdt of penyedap rasa (boleh skip).
11. Siapkan 1 bks of kaldu bubuk.
12. Anda perlu of Bumbu halus.
13. Siapkan 10 buah of cabai merah.
14. Persiapkan 5 buah of cabai rawit setan.
15. Anda perlu 5 buah of cabai rawit putih.
16. Siapkan 3 buah of tomat ukuran besar.
17. Anda perlu 7 siung of bawang merah.
18. Persiapkan 7 siung of bawang putih.
19. Persiapkan 2 butir of kemiri.
20. Anda perlu 1/3 sdt of ketumbar.
21. Anda perlu 1/3 sdt of merica.
22. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
23. Anda perlu 1 bks of terasi instan.
24. Anda perlu 1 batang of jahe.
25. Siapkan 1 batang of kunyit.
26. Siapkan 2 of ros lengkuas.

Namun jika tidak ada nasi uduk, disajikan dengan nasi biasa yang hangat pun. Lihat juga resep Telur Balado Sederhana enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Goreng telur di minyak panas hingga kecokelatan lalu tiriskan.

Langkah-langkah Memasak Telur Balado ala Emak Salsa

1. Cuci bersih telur, kemudian rebus hingga matang. Dan kupas kulitnya..
2. Rebus semua bumbu halus kecuali Tumbar, jintên, merica, dan kemiri. Kemudian haluskan semuanya..
3. Tumis irisan cabe hingga layu. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Masukkan bumbu pelengkap.
5. Masukkan telurnya. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur.
6. Tambahkan santan, aduk rata. Tunggu sampai santan menyusut..

Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan nasi buat semua anggota keluarga. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.