Resep: Chawan Mushi (Japanese Steam Egg) Sederhana

Chawan Mushi (Japanese Steam Egg).

Anda bisa memasak Chawan Mushi (Japanese Steam Egg) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Chawan Mushi (Japanese Steam Egg) yang bagus.

Bahan-bahan Chawan Mushi (Japanese Steam Egg)

1. Anda perlu of telur.
2. Anda perlu of kaldu udang (dari rebusan udang).
3. Anda perlu of udang.
4. Anda perlu of seledri.
5. Persiapkan of jamur champignons.
6. Anda perlu of soy sauce.
7. Anda perlu of wortel.
8. Siapkan of Garam.
9. Anda perlu of Gula.
10. Persiapkan of Merica.

Step by Step Membuat Chawan Mushi (Japanese Steam Egg)

1. Siapkan bahan2nya.
2. Bersihkan udang,buang kotorannya,rebus bersama kulitnya,setelah mateng,kupas, cincang sebagian dan sebagian lagi buat toping,sisihkan air kaldunya.
3. Kocok telur pelan2 agar tidak terlalu berbusa,potong kecil2 setengah wortel,setengahnya bentuk bunga,iris2 jamur dan batang seledri.
4. Campur 400ml kaldu udang dengan soy sauce,garam,gula dan merica,aduk rata,campur dengan telur kocok kemudian saring.
5. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas,beri udang cincang,wortel,jamur dan seledri,kukus hingga mateng dengan api kecil.
6. Setelah mateng,beri toping daun seledri,udang,juga wortel dan jamur yang sudah dikukus terlebih dahulu,sajikan.