Cara mudah memasak Tahu Tek Telur yang enak

aneka,resep masakan lezat.

Tahu Tek Telur. Resep dan cara Membuat Tahu Tek Tek Telur Special Enak Gurih Ala Abang Abang Jangan mengaku Pecinta kuliner kalau belum mencicipi kuliner khas Surabaya yang. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.

Tahu Tek Telur Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar. Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Anda bisa membuat Tahu Tek Telur menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Tek Telur yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Tek Telur

  1. Persiapkan 6 kotak of tahu putih, potong kecil", goreng.
  2. Persiapkan 5 buah of lontong/ketupat.
  3. Siapkan 250 gr of kacang tanah, goreng.
  4. Persiapkan 5 buah of kentang, kukus lalu goreng sebentar, potong kecil".
  5. Siapkan 1 bungkus of tauge (rendam di air panas 3-5 menit).
  6. Persiapkan 2 butir of telur (kocok, lalu dadar).
  7. Siapkan secukupnya of Cabe rawit.
  8. Siapkan secukupnya of Bawang putih.
  9. Siapkan secukupnya of Kecap manis.
  10. Siapkan of Air matang secukupnya(untuk mengencerkan sambal petis).
  11. Persiapkan of Bumbu petis.
  12. Anda perlu 250 gr of petis.
  13. Siapkan 250 ml of air.
  14. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdm of rebon.
  16. Siapkan Sejumput of garam.
  17. Anda perlu of Bahan Tambahan.
  18. Siapkan of Mentimun.
  19. Siapkan of Bawang merah goreng.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong.

Step by Step Membuat Tahu Tek Telur

  1. Membuat bumbu petis : Haluskan bawang putih,garam dan rebon, lalu tumis sampai harum. Masukkan air dan petis. Aduk terus sampai adonan mengental. Angkat sisihkan.
  2. Membuat sambel tahu tek (ini sesuai selera ya) : 1/2 siung bawang putih, 3 buah cabai merah setan, sejumput garam, 1 genggam kacang tanah goreng (haluskan) lalu tambahkan 2-3 sdm petis yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata. Tambahkan kecap manis secukupnya dan sedikit air sesuai selera(kekentalan sambelnya).
  3. Cara penyajian : potong lontong/ketupat sesuai selera, tambahkan tahu, kentang, tauge, telur dan timun. Lalu siram dengan sambel yang sudah dibuat tadi dan beri taburan bawang merah goreng. Tahu Tek Telur siap disajikan.

Bismillah kini Tahu Tek Telur BMJ BANG MAT JACK Hadir kembali dengan menu khasnya tipat,tahu,telor,serta sayuran segar yang ditaburi saus bumbu kacang hadir dengn rasa yang dulu. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Jika Tahu Tek Telur ini merupakan salah satu hidangan favorit keluarga Anda, tak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.