Kacang telor. Camilan yang terbuat dari kacang seperti ini sebagian orang ada yang menyebutnya sebagai kacang telor atau kacang shanghai. Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur yang dikemas dan dijual di supermarket. Bahkan sudah ada berbagai pilihan rasanya. Kacang tanah berbalut telur dan tepung ini memang disukai oleh semua orang. Kacang telur atau kacang goreng telur juga dibuat dengan aneka rasa, seperti rasa asin gurih, manis, pedas, manis pedas, dll.
Kalau dilihat dasi sisi cara memasak kacang telur.
Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran.
Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.
Anda bisa membuat Kacang telor menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kacang telor yang baik.
Bahan-bahan Kacang telor
- Anda perlu 500 gr of kacang tanah (yg u besar dan bagus).
- Siapkan 500 gr of tepung terigu segitiga.
- Siapkan 10 sdm of tepung tapioka.
- Anda perlu 4 butir of telur.
- Anda perlu 250 gr of gula halus (rosebrand).
- Anda perlu 2 sdt of garam.
- Persiapkan 3 sdm of penuh margarin / secukupnya margarin (lelehkan).
- Persiapkan Secukupnya of minyak.
Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur. Sebenarnya sih saya pernah juga share resep kacang telur. Tapi setelah nyicipin kacang telur si Ibu @nuning_maretno ini sy jd berpaling dari. Menikmati kacang telur bisa saat kita sedang bersantai sambil minum teh, makan brownies kukus, dan nonton TV.
Step by Step Membuat Kacang telor
- Cuci bersih kacang tiriskan kemudian sangrai kacang hingga matang tunggu hingga dingin.
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata lalu ayak.
- Dalam wadah lain campur semua telur terigu gula garam kocok semuanya hingga benar benar larut kemudian tambahkan margarin cair ke dalam adonan aduk rata sisihkan.
- Taruh kacang yang telah disangrai ke dalam wadah yang besar tambahkan 6 sendok adonan telur kocok rata lalu pada wadah yang lebar taburkan 6 sendok campuran terigu lalu tuang kacang ke campuran terigu kocok rata kembali pastikan mengocok nya hingga benar benar rata perhatikan jika ada kacang yang saling menempel pisahkan satu persatu.
- Ulangi langkah 4 berulang kali sampai telur dan tepung habis kalau sudah selesai sudah siap untuk digoreng.
- Panaskan minyak goreng yang banyak kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga berwarna kekuningan kemudian siapkan tempeh yang sudah dialasi kertas minyak tiriskan disini tunggu hingga benar benar dingin ya.
- Jika sudah dingin masukkan kacang ke dalam toples.
- Selamat mencoba.
Atau mungkin ketika kita sedang jalan-jalan dan. Sebelum membahas resep kacang telur, mari kita ketahui terlebih dahulu seluk beluk mengenai kacang tanah. Kacang tanah yang bernama latin Arachis hypogaea L. Kacang telur tetap saja banyak penggemarnya walaupun sekarang banyak Kita akan banyak menemukan kacang telur ini disaat lebaran dan ditempat hajatan. Lihat juga resep Tahu telor dadar bumbu kacang enak lainnya!