Name: #33. Semur Telor Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 butir telur; 5 buah tahu, belah dua; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 3 Cm lengkuas, digeprek; 3 sendok makan gula merah; 8 buah cabe rawit merah, iris dua; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air; Secukupnya garam dan kaldu; Bumbu halus:; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/4 buah pala; 1 sendok makan ketumbar; 6 butir kemiri

#33. Semur Telor Tahu.

Anda bisa memasak #33. Semur Telor Tahu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat #33. Semur Telor Tahu yang benar.

Bahan-bahan #33. Semur Telor Tahu

Siapkan 10 butir of telur.
Anda perlu 5 buah of tahu, belah dua.
Siapkan 4 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 batang of sereh.
Siapkan 3 Cm of lengkuas, digeprek.
Anda perlu 3 sendok makan of gula merah.
Anda perlu 8 buah of cabe rawit merah, iris dua.
Anda perlu Secukupnya of kecap manis.
Persiapkan Secukupnya of air.
Anda perlu Secukupnya of garam dan kaldu.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 12 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/4 buah of pala.
Anda perlu 1 sendok makan of ketumbar.
Persiapkan 6 butir of kemiri.

Langkah-langkah Membuat #33. Semur Telor Tahu

Rebus telur dengan garam sampai matang, kupas, sisihkan..
Marinasi tahu dengan kaldu bubuk selama 15 menit, lalu goreng. Angkat, sisihkan..
Tumis bumbu halus, sampai harum. Masukan daun salam, sereh, lengkuas dan gula merah. Aduk sampai matang dengan api kecil. Tambahkan kecap dan air, aduk sampai mendidih..
Masukan telur dan tahu, aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu tutup panci, gunakan api kecil. Biarkan sampai bumbu meresap. Test rasa, sajikan..