Lodeh Manisa Tahu Telur. Lihat juga resep Lodeh tahu tempe enak lainnya.. pengen lodeh. tpi dikulkas cuma ada tahu tempe telur dan buncis. lgi males kepasar yaudh pakek yg ada aja . manisa serut, tempe, tahu, Santan, bawang merah iris-iris, bawang putih iris-iris . Lihat juga resep Lodeh labuh siem+ telor n Tahu bumbu iris simpel enak lainnya! Lihat juga resep Lontong Sayur (manisa, tahu, tempe dan telur) enak lainnya! Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang saring saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang.
Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Lumuri tangan anda dengan sedikit minyak pada saat mengupas labu siam.
Kali ini Dapur aini membuat resep sayur lodeh manisa yang enak.
Sayur lodeh rebung santan. foto: Instagram/@bagoshadjanto.
Anda bisa memasak Lodeh Manisa Tahu Telur menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lodeh Manisa Tahu Telur yang benar.
Bahan-bahan Lodeh Manisa Tahu Telur
- Persiapkan 1 buah of manisa / labu siam.
- Siapkan 5 buah of tahu putih (potong², goreng).
- Siapkan 5 butir of telur (rebus, kupas).
- Persiapkan 1 bungkus of desaku bumbu lodeh.
- Anda perlu of š„„ bumbu iris :.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 5 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan 5 buah of cabai keriting.
- Persiapkan of š„„ bahan tambahan :.
- Persiapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda perlu 700 ml of air.
- Siapkan 150 ml of santan (1bungkus santan instan @ 65ml + air panas).
Males emang bikin sayur lodeh, rata-rata pake bumbu jadi. Nah kali ini bikin telor-tahu pake bumbu sayur lodeh, ternyata enak juga. ya mirip opor tapi ini kuahnya encer. Jika mau pakai bumbu jadi kayak Indofood atau merk lainnya, jangan lupa tetap tambahkan bawang putih dan bawang merah supaya lebih enak, daun salam dan sereh supaya wanginya. Kami punya Resep Lodeh Tahu Telur yang lezatnya mantap lho, Bun.
Langkah-langkah Memasak Lodeh Manisa Tahu Telur
- Setelah Manisa di potong², beri garam 1sdt lalu aduk rata sambil sedikit di remas. Biarkan ± 10mnt, lalu bilas hingga bersih.
- Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan air & desaku bumbu lodeh.
- Tambahkan penyedap rasa, gula & lada, aduk rata tes rasa. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tahu, telur & manisa. Aduk, lalu biarkan hingga kuah sedikit menyusut.
- Setelah kuah menyusut, masukkan santan. Aduk rata, jgn lupa tes lg rasanya. Biarkan sebentar hingga mendidih, lalu matikan api.
- Lodeh manisa tahu telur siap di sajikan.
Olahan sayur berkuah warisan nenek moyang kita ini memang enaknya nggak ada matinya. Sayur lodeh merupakan olahan khas Jawa dari berbagai jenis sayuran dimasak dengan menggunakan kuah santan yang gurih dan menggugah selera, sangat cocok disantap untuk menu makan siang. Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Dimana dari banyakny jenis sayur lodeh ada salah satu sayur lodeh yang mampu menggugah selera. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah.