Telur gabus. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Kata Oma Telur Gabus Traditional Snack.
Kata Oma adalah brand camilan tradisional yang berasal dari resep warisan keluarga.
Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis.
Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya.
Anda bisa memasak Telur gabus menggunakan 5 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Telur gabus yang baik.
Bahan-bahan Telur gabus
- Persiapkan 250 gr of tepung sagu/tapioka (sy pakai sagu).
- Anda perlu 2 butir of telur ukuran besar (sy pakai 3 ukuran kecil2).
- Persiapkan 100 gr of keju cheddar parut.
- Persiapkan 50 gr of margarin.
- Persiapkan 1/4 sdt of garam.
Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat. Cara membuatnya mudah dan bahan Dengan panduan cara membuat telur gabus yang kami hadirkan untuk anda, akan memudahkan. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama.
Langkah-langkah Memasak Telur gabus
- Blender telur, keju parut dan margarin hingga tercampur dan lembut..
- Dalam wadah, masukkan tepung sagu, lubangi tengahnya tuang campuran telur, keju dan margarin yg sdh diblender td, tambahkan garam..
- Aduk2 hingga adonan tidak lengket ditangan / kalis. Adonannya lembut bgt ya..
- Ambil secubit adonan, lalu gulung2 menggunakan telapak kedua tangan, lalu taruh di wajan dgn minyak goreng yg blm panas/api kompor blm menyala..
- Lalu masukkan adonan yg sdh dibentuk secukupnya, lalu nyalakan api kompor dgn api sedang cenderung kecil. Jika telur gabus sdh mengembang baru diaduk pelan saja. Goreng hingga telur gabus matang kecoklatan.menggu.
- Sy menggoreng tdk pakai 2 penggorengan, jd selagi menggoreng, saya bentuk lg telur gabus,dan disimpan dinampan..
- Setelah matang telur gabus yg pertama digoreng, sy kecilkan api kompor ke pengaturan yg paling kecil, lalu masukkan telur gabus yg td sdh sy bentuk dinampan, masukkan ke wajan pelan2, masukkan byk2 jg gpp nanti telur gabus tdk akan saling menempel. Lalu atur lagi apinya ke api sedang, goreng hingga matang, dan seperti itu seterusnya hingga adonan habis..
- Hasilnya kurang lebih setoples ukuran 2L..
Resep telur gabus keju renyah dan gurih. Nyalakan api kecil, masak hingga telur gabus terapung (jangan diaduk). Besarkan api, aduk sekali-sekali hingga telur gabus matang dan berwarna kuning kecokelatan. Resep Telur Gabus Asin, Gurih, dan Renyah merupakan salah satu jenis resep kue kering dengan Sebenarnya ada banyak variasi Resep Kue Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita. Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.