395. Cimin Bandung / Cilor (Aci Telor). Cimin (aci mini) sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul trend jajanan Bandung yang lagi hits untuk jualan abang-abang ini mirip. Cilor/cilur/aci telor/aci telur 😅😅 enak lainnya! Cimin atau cilor (aci telor atau cireng telor) pada awalnya sangat populer menjadi jajanan anak-anak sekolah yang dijual oleh Abang-abang pakai gerobak di sekitar sekolah atau depan sekolah. Kini dimodifikasi dengan pemberian aneka bumbu rasa instan siap pakai, seperti rasa pedas, keju, balado. Cimin merupakan salah satu Jajanan Bandung yang lagi hits.
Cimin sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul ini mirip dengan cilok.
Populer juga dengan cilor (aci telor) karena bahan utama terbuat dari tepung aci (tapioka/kanji).
Cara Membuat Cimin Gaul Jajanan Bandung
Anda bisa memasak 395. Cimin Bandung / Cilor (Aci Telor) menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat 395. Cimin Bandung / Cilor (Aci Telor) yang bagus.
Bahan-bahan 395. Cimin Bandung / Cilor (Aci Telor)
- Anda perlu 100 gr of tepung tapioka/Aci.
- Siapkan 100 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan 130-150 ml of air (rebus hingga mendidih).
- Anda perlu 2 butir of telur kocok lepas.
- Persiapkan secukupnya of Kaldu jamur/garam dan lada bubuk.
- Anda perlu of Bumbu kentang balado secukupnya (sy pakai Antaka).
- Siapkan secukupnya of Boncabe.
Cilor aci telor khas abang abang yang lagi viral (sate aci telor gulung). Cimin (aci mini) sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul trend jajanan Bandung yang lagi hits untuk. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan. CIMIN - aci mini / cilor - aci telor * Siapa yg sk cimiiiin Yg blm tau cimin bole cb buat y Yaii akhirnya bikin jg ni.
Langkah-langkah Memasak 395. Cimin Bandung / Cilor (Aci Telor)
- Campur tepung2, bawang putih halus, kaldu jamur/garam dan lada bubuk secukupnya hingga rata..
- Tuang air panas perlahan sambil di ulen hingga bisa dibentuk. Hentikan pemberian air jika sudah dirasa cukup..
- Bentuk lonjong sebesar jari telunjuk. Lakukan hingga habis. Didihkan air dipanci. Baru masukkan aci..
- Rebus aci hingga matang mengapung. Tiriskan..
- Potong2 aci sebesar 1cm. Lakukan hingga habis..
- Panaskan cetakan.. Beri minyak secukupnya.. Masukkan irisan aci. Tuang telur kocok. Masak hingga matang. Jangan lupa di balik..
- Beri taburan bumbu balado dan boncabe sesuai selera. Siap disajikan..
Olahan aci seperti cilor dan cireng termasuk yang jajanan mudah ditemui. Camilan berbahan tepung kanji atau aci dalam bahasa Sunda, banyak dijajakan di sekitar SD. Bentuknya ada yang bulat, ditusuk layaknya sate atau dicampur dengan telur. Supaya rasanya makin gurih, pedagang biasa. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus sambal.