Name: Bothok Telur Asin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 8 butir telur asin mentah; 800 gr tahu putih haluskan; 50 gr kemangi; 300 ml santan; bungkus Daun pisang untuk; Bumbu; 8-10 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit merah (optional); 2 cm kencur; 2 sdm gula pasir; 1 sdm kaldu bubuk; secukupnya Garam

Bothok Telur Asin.

Anda bisa memasak Bothok Telur Asin menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bothok Telur Asin yang baik.

Bahan-bahan Bothok Telur Asin

Persiapkan 8 butir of telur asin mentah.
Persiapkan 800 gr of tahu putih haluskan.
Anda perlu 50 gr of kemangi.
Siapkan 300 ml of santan.
Anda perlu bungkus of Daun pisang untuk.
Anda perlu of Bumbu.
Anda perlu 8-10 btr of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 5 buah of cabe merah besar.
Siapkan 7 buah of cabe rawit merah (optional).
Anda perlu 2 cm of kencur.
Anda perlu 2 sdm of gula pasir.
Persiapkan 1 sdm of kaldu bubuk.
Persiapkan secukupnya of Garam.

Langkah-langkah Membuat Bothok Telur Asin

Haluskan bumbu kemudian campur dengan tahu.
Aduk tahu dan bumbu hingga rata kemudian masukan santan dan kemangi aduk rata.
Ambil 1 lembar daun pisang taruh adonan tahu diatas daun kemudian buat cekungan pecahkan telur asin lalu taruh dalam cekungan kemudian kemudian bungkus sematkan dengan lidi.
Lakukan hingga adonan dan telur asin habis Lusiana kukus selama 30 menit.
Setelah 30menit angkat sajikan dengan nasi hangat.