Lodeh telor kuah santan. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair. Awalnya mau bikin sayur lodeh, tapi inget kalo suami gak terlalu suka makanan bersantan. Kali ini saya bikin telor ceplok kuah santan buat sahur.
Gurih dan Pedasnya Kuah Telur Tahu Santan Pedas, Ini Resep dan Cara Membuatnya Gurih dan Pedasnya.
Sayur lodeh adalah menu sayur dengan kuah santan dan didalamnya terdapat macam-maca sayuran seperti nangka muda, kacang panjang, rebung dan terong ungu.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trand Resep Masakan Apps".
Anda bisa membuat Lodeh telor kuah santan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lodeh telor kuah santan yang benar.
Bahan-bahan Lodeh telor kuah santan
- Siapkan 5 of telor rebus.
- Siapkan 1 of wortel.
- Siapkan 7 helai of kacang panjang.
- Siapkan 1/2 of labu siam.
- Siapkan of Bumbu.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 6 siung of bawang merah.
- Persiapkan 5 of Cabe merah.
- Anda perlu 1 sdm of kunyit bubuk.
- Siapkan 3 sdm of garam (sesuai lidah masing2).
- Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur (boleh royko terserah).
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Anda perlu 65 ml of Santan kara.
Sayur lodeh adalah menu sayur dengan kuah santan dan didalamnya terdapat macam-maca sayuran seperti nangka muda, kacang panjang, rebung dan terong ungu. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trand Resep Masakan Apps". Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Step by Step Membuat Lodeh telor kuah santan
- Siapkan telur rebus yang sudah dikupas, goreng sebentar lalu tiriskan.
- Potong bentuk panjang wortel, labu, dan kacang panjang.
- Haluskan bumbu cabe, bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan sereh yang sudah dipotong dan daun salam tumis sebentar.
- Masukan sayuran kacang panjang, labu, dan wortel, tumis sebentar lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukan telor, beri 1 sdm kunyit bubuk dan 65ml santan kara, beri garam dan kaldu jamur (cek rasa sesuai lidah yaa).
- Siap disajikan.
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Yaitu lodeh yang dimasak dengan kuah santan putih, dan lodeh yang dimasak dengan santan yang berwarna kuning kemerahan. Masukkan jagung, garam, dan Baca Juga: Tips Menyiapkan Santan Untuk Sayur Lodeh, Kalau Ditiru Sayur Lodeh Pasti Lebih Nikmat. Baca Juga: Puaskan Santap Siang Bersama.