Cara mudah memasak Semur Tahu Telur Kentang yang enak

Semur Tahu Telur Kentang. Lihat juga resep Semur Telur enak lainnya.. Semur Tahu Telur.. kentang, potong sesuai selera, telur, boleh ceplok atau bulat, sereh, memarkan, lengkuas, memarkan, gula merah, sisir, kecap manis, atau sesuai selera, daun salam, garam, lada putih . Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.

Setelah mengetahui tips cara membuat semur tahu yang tepat, kini saatnya untuk mencobanya. Berbagai pilihan bahan makanan tambahan seperti resep semur tahu telur, kentang, tempe dan lainnya bisa kita coba dengan mudah. Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air. Anda bisa memasak Semur Tahu Telur Kentang menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Semur Tahu Telur Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Semur Tahu Telur Kentang

1. Anda perlu 7 kotak kecil of Tahu.
2. Anda perlu 4 buah of Telur.
3. Persiapkan of Kentang 2 buah besar.
4. Persiapkan 150 ml of Santan.
5. Anda perlu 500 ml of Air.
6. Siapkan of Bumbu.
7. Anda perlu 4 biji of Bawang merah.
8. Persiapkan 4 biji of Bawang putih.
9. Persiapkan 3 biji of Kemiri.
10. Persiapkan secukupnya of Garam.
11. Anda perlu secukupnya of Merica.
12. Anda perlu 1 ruas of Jahe.
13. Siapkan 3 batang of Sereh.
14. Siapkan of Gula merah 1 bundar.
15. Anda perlu 5 buah of Cabe.

Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.

Step by Step Memasak Semur Tahu Telur Kentang

1. Langkah pertama, rebus telur.
2. Sambil menunggu, siapkan bumbu dan bahan yang akan dipakai.
3. Cuci bersih kentang dan tahu, kemudian kentang dipotong kecil-kecil,lalu goreng bergantian.
4. Siapkan bumbu-bumbu seperti bawang,gula merah, dan kemiri kemudian diulek bersamaan (jahe dan sereh di geprek).
5. Tiriskan kentang dan tahu hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat telur jika sudah mendidih (sekitar 15 menit) tumis bumbu bersama dengan saos tiram,garam dan merica secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah diulek hingga beraroma wangi.
7. Tambahkan air sekitar 500 ml dan santan 150 ml kedalam wajan, aduk hingga merata.
8. Setelah merata dan mendidih, masukkan tahu, telur, kentang kedalamnya.. jangan lupa cemplungkan cabe agar lebih nikmat.
9. Semur siap dinikmati bersama keluarga :).

Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Untuk membuatnya, teman teman bisa menggunakan bumbu yang ada di atas.