Lapis Daging.
Anda bisa membuat Lapis Daging menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging yang bagus.
Bahan-bahan Lapis Daging
- Siapkan 500 gr of daging sapi, potong2.
- Anda perlu of Bumbu Rendaman :.
- Persiapkan 1/2 sdm of garam.
- Anda perlu 1/2 sdm of merica bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 3 sdm of kecap.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
Langkah-langkah Memasak Lapis Daging
- Rendam potongan daging dalam bumbu rendaman, bisa sekitar 1 jam. Tapi saya tadi rendam siang, sorenya baru sempat masak..
- Haluskan bumbu (saya pake dry mill tp kurang halus...^^)..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan daging yg sudah direndam. Aduk hingga rata, masak beberapa saat supaya bumbu meresap..
- Tambahkan air untuk memasak daging hingga empuk..
- Koreksi rasa, tambahkan bila ada yang kurang. Masak hingga air menyusut. Terakhir taburi bawang goreng..
- Sudah jadi alhamdulillah... ^^.