Telur gabus keju. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Telur Gabus Keju. Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Yuk, intip resep telur gabus keju di bawah ini!

Setelah diangkat, tunggu telur gabus hingga dingin ya. Masukkan ke dalam stoples atau plastik untuk stok camilan di rumah. Resep Telur Gabus Keju, Cocok untuk Camilan Keluarga Selama #Dirumahaja. Anda bisa membuat Telur gabus keju menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur gabus keju yang baik.

Bahan-bahan Telur gabus keju

Anda perlu 250 gram of tepung sagu/kanji/tapioka.
Persiapkan 2 butir of telur ukuran besar.
Siapkan 100 gram of keju cheddar, parut.
Anda perlu 50 gram of Mentega, suhu ruang.
Siapkan 1/4 sdt of garam.
Persiapkan of Minyak untuk menggoreng.

Penasaran bagaimana resep dan cara membuat telur gabus keju yang renyah, gurih, dan praktis? Resep kue telur gabus keju enak dan mudah membuatnya. Bahan bahan yang digunakan yaitu tepung sagu, telor ayam, dan keju. Dengan campuran yang pas maka akan menghasilkan kue telor.

Step by Step Memasak Telur gabus keju

Siapkan blender. Masukkan mentega, keju parut dan telur. Blender hingga halus dan lembut..
Siapkan mangkuk, masukkan tepung sagu di dalamnya. Buat lubang ditengah tepung, masukkan campurann keju dan telur yg sudah diblender. Aduk hingga kalis dan adonan bisa dibentuk..
Siapkan wajan, masukkan minyak goreng yg banyak ke dalam wajan, jangan dipanaskan. Ambil sejumput adonan, jangan terlalu besar agar kue kering dan renyah. Gelindingkan adonan dengan menggosokkan kedua tangan diputar hingga adonan berbentuk seperti silinder dengan kedua ujung nya yg runcing..
Jatuhkan adonan ke dalam minyak dingin, hingga semua adonan terendam minyak..
Jika adonan sudah memenuhi wajan dan semua adonan terendam minyak, Panaskan wajan tersebut diatas kompor, biarkan minyak memanas hingga adonan mengeras. walaupun terlihat tumpang tindih, jika telah mengeras kue akan terpisah tidak lengket. Jangan mengaduk dengan spatula sebelum adonan mengeras supaya kue tidak hancur dan patah2. Jika sudah mengeras, kue bisa diaduk agar matang merata, pisahkan adonan yg menempel dengan spatula. Goreng kue dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
Jika sudah matang, matikan kompor. Dan biarkan minyak menjadi dingin, sebelum digunakan untuk menggoreng sisa adonan lagi. Hasil jadinya kurang lebih sekitar 400gram kue..

Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu. Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak. Telur gabus keju merupakan salah satu kue kering yang aku suka selain kue nastar. Hhhm… kalo sudah makan kue kering rasanya nggak bakal cukup kalo nggak nambah dan nambah lagi. Telur gabus keju buatnya gampang bisa untuk jualan.