Bolu Tape Putih Telur. Enak Wangi & Lembut 👍👍 - Mells Kitchen Habis buat Kue kering (kuker) pasti banyak putih telurnya yah. Kali ini saya bagiin resep bolu zebra putih telur yang nikmat dan low fat yaah. Bolu tape bertekstur lembut membuat camilan ini jadi favorit banyak orang. Kocok putih telur, gula halus, SP dan baking powder sampai putih. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang.
Resep Bolu tape putih telur favorit.
Yang paling pertama, so pasti nimbang semua bahan ya. aku pake timbangan digital weston.
Kue Bolu tape kelapa muda adalah kue yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa tape yang khas ditambah daging kelapa muda keruk didalamnya, akan menimbulkan sensasi berbeda saat menikmati bolu manis nan nikmat ini.
Anda bisa memasak Bolu Tape Putih Telur menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Bolu Tape Putih Telur yang baik.
Bahan-bahan Bolu Tape Putih Telur
- Anda perlu 250 gr of putih telur.
- Anda perlu 1/2 sdt of SP.
- Siapkan 140 gr of gula pasir.
- Anda perlu 160 gr of tape singkong.
- Anda perlu 2 sdm of susu kental manis.
- Siapkan 100 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 10 gr of maizena.
- Persiapkan 20 gr of susu bubuk.
- Persiapkan 120 gr of mentega, lelehkan.
- Persiapkan 1/2 sdt of pasta pandan.
- Persiapkan 50 gr of keju parut untuk taburan.
Proses pembuatan kue pun sangat mirip dengan pembuatan Chiffon Cake. Resep bolu tape singkong anti bantat anti gagal. BOLU TAPE KEJU MARMER ,nga pake pengembang dan nga lengket di mulut. dapur yuli. Resep Bolu Tape enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah Membuat Bolu Tape Putih Telur
- Siapkan semua bahan. Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, oles margarin dan taburi tepung terigu. Panaskan oven dahulu sblm memikser adonan..
- Campur dan haluskan tape & susu kental manis dgn sendok/garpu. Sisihkan..
- Campur tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan..
- Kocok putih telur, gula pasir, dan SP smp putih kental/soft peak (jk diangkat pengaduk miksernya adonan terlihat spt jambul petruk, adonan tdk jatuh, tp tdk kaku/ujung lancipnya melengkung ke bawah)..
- Masukkan campuran tape & susu kental manis sambil terus dimikser, smp tercampur rata..
- Masukkan campuran tepung terigu. Aduk rata, bisa dgn mikser (speed rendah) bisa dgn spatula. Aduk pelan saja..
- Terakhir masukkan mentega cair dan pasta pandan. Aduk rata dgn spatula (jgn mikser), dgn tehnik aduk balik (aduk dr atas ke bawah). Aduk pelan saja. Dgn tehnik aduk balik bisa dilihat apa masih ada mentega cair di dasar adonan..
- Tuang adonan ke dlm loyang tulban yg telah dioles margarin dan ditaburi tepung. Ratakan. Taburi keju parut di atasnya. Oven smp matang, suhu menyesuaikan oven masing2 (punyaku 170°C sekitar 45 menit)..
- Jika sdh matang, keluarkan dr loyang. Dinginkan, potong2..
Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Setelah kocokan putih telur berbusa, masukkan gula dengan cara diayak. Kemudian masukkan SP dan kuning telur. Paduan rasa manis dan rasa sedikit asam dari tape singkong akan membuat kita ketagihan. Anda bisa mencoba resep bolu panggang ini untuk kudapan keluarga.