Semur Telur dan Tahu. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak. Selain itu aroma resep masakan semur ini juga aromanya sangat mengundang selera makan. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol. Maklum, bahkan gudeg saja selalu ada pilihan telur dan tahu secara bersamaan. Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera).
Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari.
Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.
Salah satu yang favorit yakni semur telur.
Anda bisa membuat Semur Telur dan Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Semur Telur dan Tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur Telur dan Tahu
- Anda perlu 5 butir of telur rebus.
- Anda perlu 5 buah of tahu, belah 2 lalu goreng.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu 1 batang of serai.
- Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Anda perlu Secukupnya of garam.
- Persiapkan Secukupnya of kaldu ayam.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Anda perlu Secukupnya of kecap manis.
- Siapkan 250 ml of air.
- Persiapkan Secukupnya of minyak goreng, untuk menumis.
- Anda perlu of Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 3 butir of kemiri.
- Anda perlu 1/4 biji of pala.
- Siapkan of Tambahan :.
- Anda perlu Secukupnya of bawang goreng.
Telur yang dimasak dengan kuah berwarna cokelat ini memiliki rasa manis dan gurih. Berikut rekomendasi resep semur telur sederhana ala rumahan yang enak layaknya masakan ibu di rumah. Simak cara membuatnya yang gampang di bawah ini! Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental.
Langkah-langkah Membuat Semur Telur dan Tahu
- Siapkan bahannya, telur direbus lalu dikupas kulitnya kemudian tahunya goreng (saya lupa dibelah 2, sesudah digoreng baru dibelah 2 tahu-nya😆), dan siapkan juga bumbunya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu hingga wangi..
- Lalu masukkan lengkuas geprek, serai geprek dan daun salam, lalu aduk rata, kemudian masukkan telur dan tahu, beri garam, kaldu ayam, gula merah dan lada bubuk, lalu tambahkan air dan kecap manis..
- Aduk rata, lalu masak hingga kuah menyusut dan kekentalan yang diinginkan, matikan api..
- Sajika semur dipiring lalu taburi bawang goreng..
Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Public. klik masing-masing foto untuk melihat resep dan cara pembuatannya.