Telur Gabus Renyah.
Anda bisa membuat Telur Gabus Renyah menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus Renyah yang baik.
Bahan-bahan Telur Gabus Renyah
- Siapkan 250 gr of Tepung Sagu (saya: merk sagu tani).
- Siapkan 40 gr of Margarin.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Anda perlu 50 gr of keju parut (kurleb yaa).
- Persiapkan 3 btr of telur.
Step by Step Memasak Telur Gabus Renyah
- Campurkan semua bahan menjadi adonan yang Kalis. Sebetulnya di resepnya dua telur, tetapi karena telur di saya tidak begitu besar jadi saya pake tiga butir. Yang penting adonan ini harus Kalis..
- Masukan minyak yang banyak ke dalam wajan, lalu masukan adonan Sambil dibentuk. Ingat, jangan dulu menyalakan api. Setelah wajan cukup penuh dengan adonan itu, baru nyalakan api sedang..
- Tips agar renyah: Pastikan ketika menggoreng adonannya mengapung dan berubah warna menjadi sedikit lebih gelap dari ketika pertama dimasukkan. Tekan tekan sedikit dengan Spatula untuk memastikan Teksturnya sudah cukup keras..
- Jika Adonan sudah habis di dalam wajan, matikan api dan tunggu sampai minyaknya dingin. Menggoreng dalam keadaan minyak yang sangat panas hanya akan membuat adonan meledak. Tentu itu tidak diinginkan kan 😁 (dan saya sudah mengalami 😂). Selamat mencoba!.