Bolu Pandan Putih Telur. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalista Kitchen. Membuat bolu pandan kukus putih telur selembut kapas tanpa pengembang #pandan chiffon. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hinga mengembang dan berwarna putih pucat. Tes apakah adonan sudah berjejak saat mixer diangkat. Hampir setiap kue basah selalu ada varian pandan namun tetap saja tak membuat kita bosan.
Telur harus dikeluarkan dari kulkas dan dibiarkan sampai suhunya ruangan.
Cara Membuat Kue Bolu - Anda tentu akan setuju jika jenis kue yang ada di Indoneisa dan juga di Berdasarkan teknik pengocokan telur, sponge cake dibagi menjadi: Kue dengan putih dan kuning telur yang Sebagian besar resep kue bolu dan cake menggunakan kuning dan putih telur yang dikocok. bolu pandan dengan tekstur lembut dan empuk kini bukan lagi impian.
Tambahkan gula sedikit demi sedikit agar putih telur mengembang sempurna.
Anda bisa memasak Bolu Pandan Putih Telur menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bolu Pandan Putih Telur yang benar.
Bahan-bahan Bolu Pandan Putih Telur
- Persiapkan of Bahan A:.
- Siapkan 500 gr of Putih telur (putih telur).
- Persiapkan 250 gr of Gula pasir.
- Siapkan of Bahan B: (ayak).
- Siapkan 250 gr of Terigu (me : segitiga).
- Anda perlu 1 sdt of Baking powder.
- Siapkan 20 gr of Susu bubuk.
- Anda perlu of Bahan C:.
- Persiapkan 250 gr of Butter / margarin, cairkan.
- Persiapkan 1 sdt of Pasta pandan.
- Persiapkan of Tambahan.
- Anda perlu of 🍓buttercream.
- Anda perlu of 🍓garnish.
Gula yang dimasukkan sekaligus sudah pasti terlalu berat dan membuat putih telur tidak mengembang. Dalam resep ini akan dibuat bolu gulung pandan, yakni kue bolu dengan tambahan sari daun pandan dan pewarna hijau. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan empuk, juga aroma wangi. Camourkan santan + minyak + pasta pandan.
Step by Step Memasak Bolu Pandan Putih Telur
- Siapkan loyang 25cm, olesi dengan margarin, taburi terigu. Panaskan oven 170°C..
- Nyalakan mixer kecepatan tinggi. Kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit2, kocok sampai mengembang membentuk jambul ke bawah (soft peak).
- Matikan mixer, masukkan bahan B yg sudah diayak secara bertahap. Aduk dgn spatula sampai rata dgn cara fold-in (aduk balik)..
- Masukkan campuran butter leleh dan pasta pandan secara bertahap. Aduk balik dgn spatula sampai benar2 rata..
- Tuang ke dalam loyang. Panggang 40-45 menit. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan..
Kocok telur + gula dan SP. Cara Mudah Membuat Bolu Pandan Yang Enak, Empuk Nan Lembut. Putih telur seringkali tersisa setelah memasak. Masih banyak orang yang tidak tahu bagaimana memanfaatkan sisa putih telur tersebut. BOLU ZEBRA PUTIH TELUR, EMPUK tanpa PENGEMBANG. dapur yuli.