Cara membuat Semur Telor Tahu yang enak

Semur Telor Tahu. Musim ujan begini paling enak makan semur+nasi anget behh mantap. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan. Hujan-hujan belum belanja. mau masak kok adanya cuman telur sama tahu. enaknya diapain ya?

Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu rempah sebanyak semur Betawi. Selain itu, semur juga populer di Sulawesi, Kalimantan, dan Sumatra. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Anda bisa memasak Semur Telor Tahu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Semur Telor Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Semur Telor Tahu

1. Anda perlu 6 Butir of Telor.
2. Anda perlu 5 Buah of tahu putih.
3. Siapkan 5 Siung of bawang merah.
4. Siapkan 2 Siung of bawang putih.
5. Persiapkan 3 Buah of kemiri.
6. Siapkan 1/4 Sdt of merica butiran.
7. Persiapkan 2 Lembar of daun salam dan daun jeruk.
8. Persiapkan 1 Buah of sereh, geprek.
9. Anda perlu 1/4 of gula merah.
10. Persiapkan Secukupnya of kecap manis, garam, kaldu bubuk, air.
11. Anda perlu 1 Ruas of lengkuas, geprek.

Dua sumber protein hewani dan nabati. Sebagai lauk pendamping, semur telur puyuh tahu ini sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis lauk utama dan sayuran. Apa saja pendamping lainnya yang tepat, ikuti. Anda bisa coba sajikan semur tahu.

Step by Step Membuat Semur Telor Tahu

1. Rebus telor terlebih dahulu sampai matang. Sambil menunggu telor matang, bisa jg sekalian menggoreng tahu nya sampai matang.
2. Blender/uleg bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Masak sampai harum.
4. Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
5. Masukkan telor dan tahu. Masak dan diamkan beberapa saat. Angkat dan hidangkan.

Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur. Resep Semur Telur - Telur adalah salah satu lauk yang sederhana untuk menu sahur.