Cara membuat Orak Arik Telur Dadar Pare Sederhana

Orak Arik Telur Dadar Pare. Resep Orak Arik Telur Dadar Pare. Nah untuk menemani menu buka puasa kamu saya bagikan resep yang seger-seger nih tumis pare +telur orak arik yang bias. Lihat juga resep Orak Arik Telur Ayam Kampung enak lainnya! Remas pare dengan garam hingga airnya keluar dan kesat. Lalu cuci bersih dengan air mengalir agar rasa pahitnya hilang.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga wangi. Masukkan telur, orak-arik agar telur tidak menggumpal. Tuang sedikit air, masukkan pare dan penyedap rasa. Anda bisa membuat Orak Arik Telur Dadar Pare menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Orak Arik Telur Dadar Pare yang bagus.

Bahan-bahan Orak Arik Telur Dadar Pare

1. Anda perlu 1 buah of pare.
2. Persiapkan 3 butir of telur ayam kampung.
3. Anda perlu 1/4 sdt of kaldu bubuk.
4. Anda perlu 1/4 sdt of lada bubuk.
5. Persiapkan 1/4 sdt of garam halus.
6. Anda perlu 1 batang of daun bawang (iris halus).
7. Anda perlu 1 sdm of kecap ikan.
8. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
9. Anda perlu 1/2 sdm of garam kasar.
10. Siapkan secukupnya of Air.
11. Siapkan of Bumbu (Iris Tipis).
12. Anda perlu 3 siung of bawang merah.
13. Persiapkan 2 siung of bawang putih.

Meski begitu, sayur pare bisa diolah menjadi masakan yang lezat serta menggugah selera. Masakan paling populer yang bisa dibuat dari sayur pare adalah tumis pare dengan telur orak-arik. Rasa masakan ini gurih, sedap dan pastinya bikin nagih. Cara untuk membuat tumis pare dengan orak-arik telur juga sangat mudah.

Langkah-langkah Memasak Orak Arik Telur Dadar Pare

1. Rebus pare bersama dengan gula pasir sampai mendidih angkat dan tiriskan dan tunggu hangat. Beri garam kasar uleni hingga layu kemudian cuci dan tiriskan kembali.
2. Pecahkan telur dalam wadah, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kemudian kocok hingga berbuih banyak.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan pare dan daun bawang bumbui dengan kecap ikan aduk rata dan tumis hingga pare setengah matang..
4. Ratakan tumisan di wajan datar (teflon) kemudian tuang telur diatas tumisan hingga rata dan tunggu hingga setengah matang. Orak arik telur dadar pare hingga telur matang dan kering. Sajikan.

Terima kasih untuk permintaan jawabannya, Mas Teguh Santoso. Kalau boleh memilih, saya lebih suka telur ceplok yang dikasi kecap. Karena disini nggak ada pilihannya, maka saya akan memilih telur orak arik. Telur orak-ariknya pun yang biasa saja. Iris pare kecil-kecil kemudian uleni dengan garam secukupnya, peras dan cuci hingga bersih.