Semur Tahu & Telur Simple. Lihat juga resep Semur telor tahu enak lainnya. Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya! Semur Kecap Tahu Telur menjadi sslah satu hidangan sederhana, tetapi memiliki rasa yang nikmat. Resep semur kecap tahu telur, lauk klasik yang nikmatnya tidak kalah dengan masakan lainnya. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Semur Kecap Tahu Telur menjadi sslah satu hidangan sederhana, tetapi memiliki rasa yang nikmat.
Anda bisa membuat Semur Tahu & Telur Simple menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Semur Tahu & Telur Simple yang bagus.
Bahan-bahan Semur Tahu & Telur Simple
- Siapkan 10 buah of tahu coklat.
- Anda perlu 6 butir of telur.
- Persiapkan 2 of daun salam.
- Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas of jahe.
- Anda perlu secukupnya of Kecap.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Persiapkan secukupnya of Gula putih & merah.
- Anda perlu secukupnya of Penyedap.
- Persiapkan secukupnya of Lada.
- Anda perlu of Bumbu halus :.
- Persiapkan 10 siung of bawang merah.
- Anda perlu 3 siung of bawah putih.
- Siapkan 3 biji of kemiri.
JAKARTA - Resep semur kecap tahu telur, lauk klasik yang nikmatnya tidak kalah dengan masakan lainnya. Masakan ini nikmat disantap sebagai teman nasi uduk. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu.
Langkah-langkah Membuat Semur Tahu & Telur Simple
- Rebus terlebih dahulu telur hingga matang dan kupas..
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu dan masukan daun salam serta jahe dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga matang..
- Setelah bumbu matang, tambahkan kecap dan sedikit air. Masukan tahu dan telurnya..
- Berikan garam, gula putih, gula merah, penyedap dan lada. Tunggu hingga air surut dan matang..
Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added.