Resep: Telur Balado yang enak

Telur Balado.

Anda bisa membuat Telur Balado menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Telur Balado yang baik.

Bahan-bahan Telur Balado

1. Persiapkan 6 butir of telur.
2. Siapkan 1 of sereh, geprek.
3. Anda perlu 1 ruas of laos, geprek.
4. Siapkan 2 lembar of daun salam.
5. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
6. Persiapkan 1/4 of lingkar gula jawa, sisir (me : diameter 5 cm).
7. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Persiapkan 1 sdt of garam.
9. Anda perlu 1 sdt of gula.
10. Persiapkan of Bumbu halus :.
11. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
12. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
13. Anda perlu 8 buah of cabe merah keriting.
14. Persiapkan 1 buah of tomat.
15. Persiapkan 1/2 potong of terasi ABC.

Step by Step Memasak Telur Balado

1. Rebus telur sampai matang. Jika sudah matang biarkan dingin terlebih dahulu.
2. Kupas cangkang telur satu per satu.
3. Goreng sebentar telur sampai kecoklatan dengan sedikit minyak saja agar tidak terlalu meletus-letus. Angkat & tiriskan.
4. Tumis bumbu halus sampai air dari tomat menyusut, masukkan gula jawa.
5. Setelah gula jawa larut masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos. Biarkan sampai harum terlebih dahulu. Masukkan garam, gula, ketumbar bubuk kemudian tes rasa.
6. Masukkan telur sebentar, aduk rata.
7. Telur balado siap disajikan ❤.