Name: Semur Telur Tahu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 7 butir telur ayam; 8 buah tahu kuning; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 ruas kunyit; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 600 ml santan encer; 600 ml air; Secukupnya kecap; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Semur Telur Tahu.

Anda bisa membuat Semur Telur Tahu menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Semur Telur Tahu yang baik.

Bahan-bahan Semur Telur Tahu

Siapkan 7 butir of telur ayam.
Persiapkan 8 buah of tahu kuning.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 4 siung of bawang merah.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 1 batang of serai.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Anda perlu 600 ml of santan encer.
Anda perlu 600 ml of air.
Persiapkan Secukupnya of kecap.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Persiapkan Secukupnya of gula pasir.

Langkah-langkah Membuat Semur Telur Tahu

Cuci bersih telur. Rebus air hingga mendidih, masukkan telur masak hingga matang..
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit. Geprek serai dan lengkuas..
Masukkan daun salam, telur dan tahu ke dalam panci, tambahkan air, bumbu, kecap, gula dan garam masak hingga air menyusut kemudian tambahkan santan. Masak kembali hingga semua bumbu meresap. Matikan kompor..
Sajikan..