Pudding Busa Semangka.
Anda bisa membuat Pudding Busa Semangka menggunakan 9 bahan dan 21 langkah. Begini cara membuat Pudding Busa Semangka yang bagus.
Bahan-bahan Pudding Busa Semangka
- Anda perlu 1 sachet of agar agar bening.
- Anda perlu 1 sachet of jelly rasa anggur.
- Anda perlu 225 gr of gula pasir.
- Siapkan 600 ml of air.
- Anda perlu 65 of ml/ 1 sachet santan instan.
- Siapkan 150 ml of putih telur/4 butir Putih telur.
- Siapkan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Anda perlu 1/2 sdt of garam.
- Siapkan of pewarna makanan hijau & merah.
Step by Step Membuat Pudding Busa Semangka
- Campur jadi satu air,kemudian masukkan agar agar,selanjutnya separuh lebih dikit gula pasir,aduk rata,nyalakan api.
- Tunggu mendidih,kecilkan api,masukkan santan instan,aduk rata,matikan api.sisihkan dulu.
- Diwadah lain campur putih telur,air jeruk nipis,garam dan sisa gula,mixer sampai 5 menit.
- Mixer hingga mengembang putih kental berjejak.
- Langsung tuang adonan agar agar.
- Mixer speed 1 saja hingga rata.
- Ambil 5 sendok sayur adonan pudding,beri pewarna merah,aduk rata,3 sendok sayur untuk adonan hijau,begitu juga adonan putih 3 sendok sayur..
- Tuang kedalam loyang/cetakan.proses penuangan harus cepat karena kuatir adonan yang belum dituang mengeraa.
- Timpali adonan putih,ratakan.
- Timpali lagi adonan pudding hijau.
- Biarkan dingin,baru keluar kan dari loyang.
- Untuk warna merah kurang jreng,silahkan tambahkan beberapa tetes kalau ingin lebih merah..
- Tampak samping.
- Tampak pinggir,pori kecil..
- Nampak atas.
- Potong.
- Atau iris,resep mudah dan simpel..
- Rasa ringan,manis,masih ada wangi anggur dari jellynya..
- Dingin lebih nikmat.
- Jadi 2 loyang,yang 1 full,satu lagi cuma setengah loyang ternyata. :-) dan sudah keburu ngegumpal jadi bentuk kurang rapi..
- :-).