Semur Telur (lagi). Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Cocok sekali bukan resep semur telur bulat ini kalau kebutulan kita lagi malas masak yang berat berat. Lihat juga resep Semur Telur enak lainnya! Ga pake lama,langsung jadilah semur ngirit yang cetar badaii. legit, manis, gurih secara aku doyan kecap.tak tambahin kecap lagi.hoho. Semur Telur & Tahu By Tintin Rayner.
Bahan-bahan Olahan telur khas Indonesia cukup beragam.
Salah satu yang favorit yakni semur telur.
Buat kamu anak kost yang rindu dengan masakan rumahan, gak perlu beli!
Anda bisa memasak Semur Telur (lagi) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Semur Telur (lagi) yang benar.
Bahan-bahan Semur Telur (lagi)
- Anda perlu 1 kg of telur ayam (16-17 btr).
- Persiapkan 1 bh of bawang bombai ukuran sedang, iris tipis panjang.
- Anda perlu of Bumbu halus:.
- Persiapkan 15 siung of Bawang merah.
- Persiapkan 8 siung of Bawang putih.
- Siapkan 6 bh of Kemiri.
- Persiapkan 1 sdm of Merica butiran.
- Anda perlu Seruas of Lengkuas geprek.
- Siapkan 4 lbr of Daun salam.
- Siapkan 3 btg of sereh geprek.
- Anda perlu 3 sdm of Gula merah serut.
- Persiapkan 1 sdm of Garam halus.
- Persiapkan 6-7 sdm of Kecap manis.
- Siapkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 800 ml of Air.
- Persiapkan of Minyak utk menumis.
- Siapkan of Bawang goreng untuk taburan.
Kamu bisa bikin semur telur sendiri. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. A lot of good things you can put into your semur.
Step by Step Memasak Semur Telur (lagi)
- Cuci telur, lalu rebus dlm panci dg air sampai semua terendam, angkat, kupas kulitnya, lalu sisihkan, siapkan bumbu nya.
- Tumis bawang bombai dan bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dn daun jeruk aduk dan tumis sampai matang wangi, masukkan telur.
- Tambahkan gula merah, garam, kecap manis, aduk2, beri air, masak sambil sesekali diaduk, lalu tutup wajan lanjut masak sampai meresap.
- Lanjut masak sampai bumbu meresap dan telur berwarna coklat, gunakan api kecil sedang, setelah coklat merata, angkt dan siap dihidangkan utuh atau belah2 jadi 2, taburi bawang goreng.
Here, I include two types of recipes: Semur Ayam Kentang dan Semur Telur Campur untuk pilihan vegetarian. Semur adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang Bicara soal tekstur, lebih-lebih lagi. Ada renyahnya kacang tanah, ada juicy dari kacang panjang. Rasanya kalau pas gak pengin repot enaknya masak semur telur ya moms, biar keluarga senang dan rasanya pun enak. Tapi pasti bosen kalau yang dimasak dengan bumbu yang itu-itu aja.