Resep: Telur Gabus Keju Paling enak

Telur Gabus Keju.

Anda bisa memasak Telur Gabus Keju menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus Keju yang baik.

Bahan-bahan Telur Gabus Keju

1. Siapkan 500 gr of tp.tapioka/sagu.
2. Anda perlu 4 butir of telur utuh.
3. Siapkan 150 gr of keju cheddar.
4. Persiapkan 1 sdt of garam halus.
5. Anda perlu 100 gr of margarin/butter.

Step by Step Membuat Telur Gabus Keju

1. Blender seluruh bahan kecuali tp.tapioka hingga halus.
2. Masukkan tapioka ke dalam baskom, kemudian tuang campuran keju+telur. Uleni hingga tercampur rata..
3. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, kompor belum dinyalakan. Ambil segenggam adonan, kemudian taruh di ujung jemari tangan kiri, ambil secuil, taruh di telapak tangan kiri, lalu pelintir dg tangan kanan. Cara ini menurut sy lebih cepat ketimbang mengambil adonan langsung dari baskom..
4. Jatuhkan hasil adonan yang sudah dipilin tadi ke dalam minyak yang masih dingin. Lakukan hingga minyak yang tersedia dirasa cukup untuk menggoreng adonan. Goyang2kan wajan agar adonan memisah satu sama lain, sehingga tidak menempel saat digoreng..
5. Hidupkan kompor, tunggu adonan mengapung baru boleh diaduk dan dibalik. Saat minyak sudah agak tenang dan adonan mulai menguning, angkat dan tiriskan. Jika ingin lebih cepat selesai, bisa gunakan dua wajan sekaligus. Penting! Jangan memasukkan adonan ketika minyak masih panas, karena adonan akan merekah bahkan meletus. Lakukan hingga habis..
6. Jika resep dibuat dalam jumlah banyak, sebaiknya tutup adonan dengan kain lembab agar adonan tidak kering, karena memelintir membutuhkan waktu yg cukup lama. Jika semua adonan sudah digoreng, masukkan dalam wadah tertutup rapat agar kerenyahannya terjaga. Selamat mencoba...