Telur Gabus Keju.
Anda bisa membuat Telur Gabus Keju menggunakan 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus Keju yang bagus.
Bahan-bahan Telur Gabus Keju
- Anda perlu 200 gram of tepung kanji/sagu/tapioka.
- Siapkan 2 butir of telur ukuran besar.
- Persiapkan 100 gram of keju cheddar, parut.
- Persiapkan 50 gram of margarin.
- Anda perlu 1/4 sdt of garam.
- Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Membuat Telur Gabus Keju
- Siapkan blender atau grinder, masukkan telur, garam, keju parut dan margarin. Haluskan hingga lembut. Tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan tepung kanji/sagu/tapioka. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk..
- Masukkan minyak agak banyak. JANGAN dipanaskan! Ambil sedikit adonan. Gelindingkan adonan dengan menggosokkan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung runcing. Jangan mengambil adonan terlalu banyak agar telur gabus tidak terlalu besar sehingga bisa kering dan renyah. Jika sudah banyak adonan yang telah terendam minyak, nyalakan api kompor dengan api sedang. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Simpan telur gabus di dalam stoples agar tetap renyah..