Cara memasak Brownies kukus putih telur yang enak

Brownies kukus putih telur. Moms, review resep dari Ny. liem brownies kukus putih telurnya enak dan mudah banget dibuatnya. Ulang tahun anak kita buat sendiri yaaa. Terlihat pada gambar Brownies Kukus Putih Telur, permukaan brownies kukusku bergelombang dan terlihat tidak mulus. Kemungkinan besar hal ini terjadi karena aku mengukus kue ini dengan api besar berkobar, hiks hiks. Resep Brownies Kukus - Siapa sih yang nggak suka dengan brownies kukus?

Kue yang lembut dengan rasa manis dan legit. Campur gula pasir, emulsifier, vanili extract dan telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih lalu tambahkan garam aduk sebentar. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Anda bisa memasak Brownies kukus putih telur menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Brownies kukus putih telur yang bagus.

Bahan-bahan Brownies kukus putih telur

1. Persiapkan of Bahan A :.
2. Siapkan 350 gr of putih telur (sekitar 9 butir).
3. Persiapkan 1 sdt of cake emulsifier (aku pakai ovalet, bisa tbm/sp).
4. Anda perlu of Bahan B :.
5. Persiapkan 180 gr of gula pasir.
6. Anda perlu of Bahan C :.
7. Persiapkan 140 gr of terigu protein sedang (spt : segitiga biru).
8. Anda perlu 30 gr of coklat bubuk.
9. Persiapkan 8 gr of coklat bubuk hitam (aku ganti ke coklat bubuk biasa).
10. Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
11. Anda perlu of Bahan D :.
12. Persiapkan 100 gr of Coklat Batang / DCC dipotong-potong.
13. Persiapkan 125 ml of minyak sayur.
14. Persiapkan 75 gr of susu kental manis (aku pakai yg coklat).

Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Brownis kukus putih telur yang disajikan sebagai cake potong yang mungil dan dihias sangat cantik dan menarik seperti ini tentu menjadi sajian yang sangat pas u. Resep brownies kukus - Brownies adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat enak untuk dinikmati dalam suasana apapun.

Step by Step Memasak Brownies kukus putih telur

1. Panaskan kukusan. Beri loyang olesan agar kue tidak lengket nantinya. Saya pakai kertas nasi dulu baru kertasnya saya olesi mentega dan taburi tepung coklat. Sisihkan.
2. Kerjakan bahan D dulu : masak air hingga panas, matikan api. letakkan wadah coklat di atas air panas, tim coklat hingga meleleh, lalu campur dengan minyak dan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan..
3. Kerjakan bahan A : siapkan wadah yg benar-benar kering dan tidak berminyak begitu juga dengan gigi mixer harus kering agar putih telur mau mengembang. Masukkan putih telur dan cake emulsifier. Mixer dengan kecepatan rendah dulu hingga berbusa baru masukkan bahan B sambil kecepatan mixer dinaikkan bertahap hingga ke maksimal..
4. Kocok putih telur hingga mengembang, saya sekitar 2 menitan dari sejak gula masuk, cirinya ketika gigi mixer diangkat, adonan membentuk jambul agak bengkok.
5. Matikan mixer, masukkan bahan C ke dalamnya. Jangan lupa disaring dulu bahan C ya. Aduk memutar dari bawah adonan ke atas sambil diputar wadahnya, hingga tercampur rata. Masukkan secara bertahap ya bahan C-nya. Gak usah buru-buru mengaduknya, pelan saja agar adonan putih telurnya tetap bagus. Jangan sampai jadi bantat. Jika sudah akan seperti gambar ke-3....
6. Kemudian masukkan bahan D ke dalamnya. Cara mengaduknya sama seperti mengaduk bahan C, memasukkannya juga bertahap ya. Aduk hingga rata.
7. Kemudian masukkan ke dalam loyang, lalu kukus sekitar 30 menit dengan api sedang cenderung agak kecil ya. Jangan lupa tutup dandang dialasi serbet agar uap air tidak kena ke adonan. Api yg agak besar akan membuat permukaan kue bergelombang (seperti punyaku ini, padahal api sedang tapi kurang kecil lagi rupanya 😅😂).
8. Tinggal dihias sesuai selera ya. Aku belah 2 kuenya lalu kuolesi selai coklat kemudian disatukan lagi lalu olesi atasnya dengan selai coklat dan terakhir kasih topping keju..
9. Selai coklatnya aku buat sendiri, resepnya bisa lihat di sini ya 👇.
10. Https://cookpad.com/id/resep/13062948-selai-coklat-premium?invite_token=87wTub1Y7wwzLzAxq3NVR8kg&shared_at=1595264802.

Tuang campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan. Meskipun kue brownies kukus ini banyak yang menjual, tapi banyak yang penasaran mencari resep brownies kukus dan ingin mencoba membuat sendiri Cara membuat: - Membuat adonan krim keju, kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan cream cheese, kocok hingga lembut dan putih. Karena olahan brownies kukus putih telur ini sangat laris di pasaran hal ini pastinya telah memberikan kesempatan bisnis yang sangat baik untuk dimanfaatkan. Dalam memanfaatkan peluang usaha brownies kukus putih telur ini maka Anda harus memikirkan lokasi usaha yang cocok. Berikut kami sajikan resep Brownies putih telor, bahan bahan dan cara membuat bisa dilihat dibawah ini.