Name: Terik Tempe Tahu Telur
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 papan tempe; 7 bh tahu kuning; 4 butir telur rebus; 2 btng serai,geprek; 1 jempol lengkuas,geprek; 3 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 800 ml santan sedang; 1 sdm munjung gula merah yg sudah disisir; secukupnya garam,gula & minyak goreng; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica

Terik Tempe Tahu Telur.

Anda bisa membuat Terik Tempe Tahu Telur menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Terik Tempe Tahu Telur yang bagus.

Bahan-bahan Terik Tempe Tahu Telur

Anda perlu 1/2 papan of tempe.
Persiapkan 7 bh of tahu kuning.
Siapkan 4 butir of telur rebus.
Siapkan 2 btng of serai,geprek.
Siapkan 1 jempol of lengkuas,geprek.
Anda perlu 3 lmbr of daun salam.
Anda perlu 3 lmbr of daun jeruk.
Persiapkan 800 ml of santan sedang.
Siapkan 1 sdm munjung of gula merah yg sudah disisir.
Persiapkan secukupnya of garam,gula & minyak goreng.
Siapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 butir of kemiri sangrai.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/4 sdt of merica.

Step by Step Membuat Terik Tempe Tahu Telur

Potong² tempe & tahu,kupas telur rebus (tahu tempe bisa digoreng dulu setengah matang yaa...)..
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Tambahkan serai,lengkuas,daun jeruk & daun salam,aduk rata..
Masukkan tempe,tahu & telur,aduk rata. Tuang santan,aduk sampai mendidih. Bumbui gula merah,garam & gula pasir,masak sampai kuahnya menyusut. Jgn lupa koreksi rasanya..
Angkat & siap disajikan..