Name: Semur Telur Tahu
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 butir telur rebus; 5 buah tahu coklat; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; Cabe rawit (suka-suka); 2-3 sdm kecap manis; Secukupnya gula merah; Secukupnya air; Secukupnya garam, penyedap rasa; Bumbu yang dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Secukupnya ketumbar / 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya mrica / 1 sdt mrica bubuk

Semur Telur Tahu.

Anda bisa memasak Semur Telur Tahu menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Semur Telur Tahu yang baik.

Bahan-bahan Semur Telur Tahu

Siapkan 5 butir of telur rebus.
Anda perlu 5 buah of tahu coklat.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
Anda perlu of Cabe rawit (suka-suka).
Anda perlu 2-3 sdm of kecap manis.
Persiapkan Secukupnya of gula merah.
Persiapkan Secukupnya of air.
Siapkan Secukupnya of garam, penyedap rasa.
Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
Anda perlu 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Anda perlu 1/2 ruas of jahe.
Persiapkan 1/2 ruas of kunyit.
Anda perlu Secukupnya of ketumbar / 1 sdt ketumbar bubuk.
Persiapkan Secukupnya of mrica / 1 sdt mrica bubuk.

Step by Step Membuat Semur Telur Tahu

Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga bumbu harum dan matang..
Masukkan air secukupnya, lalu masukkan tahu, telur dan cabe rawitnya..
Tambahkan garam, kecap manis, gula merah dan penyedap rasa aduk rata, biarkan air menyusut dan meresap ke telur dan tahu nya. Kemudian yang terakhir jangan lupa koreksi rasanya..